[0 X3 m/ v, l: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' u* d( ^- q6 A+ a. X. P
偶尔做做不像样的西餐，感觉很好。
, ]) w3 K5 l2 L猪排的火候很好把握，不像牛排，多一分则多、少一分则少，腌制好大火一煎，味道就好好，再配上黑胡椒和红酒，滋味轻佻而出。
' }& H% Q2 O" c) q, h5 b8 g0 E" Z9 l7 }
原料：1 y% S9 r, D7 K+ s I
里脊肉、洋葱、西兰花、荷兰豆、蛋清、蒜蓉等 F% r1 X1 B) N0 T+ p( R+ u6 p
" [$ T6 e: I8 `4 V7 ?6 L% i3 d7 B
. L1 Y8 I9 F% J0 A; @, A% m
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb' l: q5 K- e6 ?' J5 O7 E
生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶、红酒等 J9 \& l# D6 s: U/ o
tvb now,tvbnow,bttvb% [+ m* q. Z0 H" p6 F# H& K9 p
, C8 x; U5 i# C2 l5 G& ~6 o公仔箱論壇% C9 h; M6 O/ h1 j; b" G7 |
做法：
( P% }/ S4 ?( N7 i5.39.217.77里脊肉切厚片，用松肉锤或是刀背把肉两面拍松；公仔箱論壇( I" r' A) I u
用生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶均匀的腌制猪排一个小时，我腌制了一晚上，呵呵；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L. _2 P4 Z6 M3 Q) J
+ s. A, ~. R2 I, Z# m9 Y公仔箱論壇7 e) H5 k+ ^, V3 e" x. A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O) v* E7 S- Z' Y6 K: `
做的时候在猪排表面蘸一层薄薄的淀粉，然后再均匀裹上蛋清；公仔箱論壇5 Z ?9 h5 _2 k* D0 T ?
油烧热后，把猪排放入，煎至两面金黄； c8 ~1 N0 N9 `
% b$ o& |0 w# `3 F/ i! mtvb now,tvbnow,bttvb
5 {1 T7 v! S0 k# ] |, Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 ]0 {6 Q, \* @$ l3 `1 i
4 V+ c9 Y6 @" B. ^7 c& }! q
洋葱也裹上蛋清，煎成金黄；
- V) }; |4 ]* I' ]$ o& Gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! @3 [6 G6 S5 [, Y% D, X+ f
9 c/ u, U' w0 I( _ Q. K7 I
3 D! K: ^' ~+ Y3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 r ^: {3 g! o( K/ x
公仔箱論壇( m4 V! C$ G, }& t7 m! J3 T
西兰花和荷兰豆用水焯熟，焯的时候水里放少许油和盐，装盘备用。5.39.217.77+ Q M0 g4 Q4 Q0 s0 y6 i0 h
最后炒一下酱汁，少许橄榄油，把蒜蓉炸成金黄色，再放红酒，黑胡椒粉，少许高汤，烧成浓稠，最后浇在猪排上就行了tvb now,tvbnow,bttvb" L2 E& L T2 |7 `; W. B
; ]& K# i P9 K3 i( Ptvb now,tvbnow,bttvb
! Z" V& L* ^- v) m+ n5.39.217.77
0 G/ T1 f; {; y* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪排外焦内酥，咬一口，浓浓的黑椒和白兰地融合的香味，立即弥漫，回味悠然。 |
發表於 2008-12-20 01:30 AM
| 