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2 E( {4 Z" t+ s# k: K; {0 [! [公仔箱論壇材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油, q0 }+ i7 `$ ~9 A% I
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腌料：5.39.217.77& g6 \% C! k1 A- P: e
料酒、淀粉、生抽适量
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调料：5.39.217.77/ O+ W+ L3 |# s& O. \3 F+ K
蚝油、香油、盐、糖
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- K5 X8 r: s6 P4 `5.39.217.77做法：
! w5 f# i2 E& w3 ?1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:$ p0 x0 O/ N( Y2 S3 Y8 q7 A7 z
R! H. ?) J+ o& k$ H- m2 L( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! y% v5 p- f$ l: Z
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" F) n0 H$ F' u2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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9 o+ `' \( i8 M, B( B# [# o5.39.217.773、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。5.39.217.776 D4 p* g8 m4 g0 o
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4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。7 U7 J1 h7 X5 ?
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7 m8 J% g" x& r1 l5 \: f公仔箱論壇5、加入蒸好的糯米中拌均匀。公仔箱論壇+ H' ]( r) @7 H+ V# g5 n
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6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V( Y# Y7 u) H$ X# \, V. w
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。/ F( [$ P. K* X5 L' n& ^) C
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还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。公仔箱論壇2 V2 z; S' F" i0 l0 N, I
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- ]" u! D0 T: @" qtvb now,tvbnow,bttvb糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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