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7 \% ?- @: b ]* a9 O/ F+ _7 B/ a材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
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. ], F2 z1 d8 ntvb now,tvbnow,bttvb腌料：' d1 U/ t9 u7 m* Z: l
料酒、淀粉、生抽适量公仔箱論壇' N, S# S% p9 Q$ C6 I! b
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调料：/ ~, h: W+ u+ `/ R4 w) ?7 X
蚝油、香油、盐、糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L' |! N+ J; l; ?2 @8 C
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3 U5 T7 y9 i0 s' c9 C公仔箱論壇做法：公仔箱論壇: g2 h$ e& T2 a0 R% v% X$ {
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:# v& n- r8 r; c
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H' o2 q" [8 I k9 ^3 \
1 c# |9 l: ^9 S9 K/ M3 T公仔箱論壇3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。5.39.217.779 O1 `% N) H" M# J
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4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。tvb now,tvbnow,bttvb! g4 A; A+ [! q! r6 j% g
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb: E" i/ y( ]: y+ l0 w; Y
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, X$ `5 L0 l( A2 P5.39.217.776、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。- A5 \) k* x) z$ I+ e
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
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还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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5 A, A3 t% \: W9 N: H糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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