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材料:干荷叶(或者鲜荷叶)6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量(不喜辣的就不要放辣椒了)、蒜2瓣、油' k3 K1 `8 f7 U: O: F, b' ^
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腌料:tvb now,tvbnow,bttvb* |8 X8 u- g9 i. d" z9 s! }) V
料酒、淀粉、生抽适量
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2 M/ J/ X: Z& w! P! e5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料:5.39.217.775 v; @; g$ l5 G' u0 s" o+ d
蚝油、香油、盐、糖
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做法:5.39.217.77( L* t: \& Z# I8 c y9 r
1、干荷叶提前浸泡2小时,糯米提前浸泡2小时以上,沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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2、鸡腿肉切丁,用腌料抓匀腌制片刻,香菇用水泡发去蒂,挤干水切丁待用。辣椒切碎,蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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: i/ I5 |6 W* F- t7 l5.39.217.773、将锅烧热,放入适量油,将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。公仔箱論壇( v) b% n* b- K" H6 v
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, i8 \3 @0 q( U1 `, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M( p: f. D F" L5.39.217.774、放入鸡腿肉炒断生,放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀,加入适量水稍煮。
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; h# z6 Y8 Q' X8 l5 w- I公仔箱論壇公仔箱論壇' s5 s1 d: |0 N) ?3 x9 l. r& N4 F
- @7 m+ D2 e) J% N2 C; T$ V3 ptvb now,tvbnow,bttvb5、加入蒸好的糯米中拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb, [2 X% {/ i* o4 Y! @* `

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6、荷叶(如果太大就剪半)擦干水份后,将适量馅料放入,包成四方形。
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0 @( N) N0 m, Q- r% i7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。; a0 \6 w4 Z" j$ `4 L5 `7 L2 ^! L
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还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。$ f9 B* X8 S" X4 |5 R$ J
5.39.217.77$ Z2 g0 c3 e4 ]6 [9 g
: b6 _6 O3 b9 X; P# ]8 ktvb now,tvbnow,bttvb糯米(江米)味甘性温,有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果 |