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材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
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9 f+ n$ Q5 Y* L7 N) ~7 o, h* m腌料：
, T/ Y- K- l+ b料酒、淀粉、生抽适量
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0 E# ?! M$ o8 Y( i0 i$ v9 X# D/ L公仔箱論壇调料：5.39.217.77! M' @; Y4 u' |
蚝油、香油、盐、糖tvb now,tvbnow,bttvb* ^6 V) t1 H1 H: `1 j. G$ \! ^
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n" U5 z. q8 @6 O6 X9 [7 U8 R
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 V! q h( S( Z* g; u/ }
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。5.39.217.77# d* V; O% @+ J# Q( W7 \
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3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。; I6 L* b% e" C2 o* G( `, j0 Q3 M
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1 ?- [4 I) |6 q6 W6 { |* l% Q5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。公仔箱論壇. k$ ?! \1 ]2 W/ k6 `" J. ~8 K# ?
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, i5 C( s( l- a7 a5 M5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o! w( f" M; o+ O6 m0 ?3 Z3 c2 H
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。5.39.217.772 O# m( R- z4 u. V8 ~
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# C5 \1 z2 S& A& Q. P5.39.217.77还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。: i' x) E. M- v+ X0 O. q
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糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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