, v C- P$ |4 Q* \4 `& T公仔箱論壇9 G' r- Y. r* T( Y% A, k' A
材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
& N5 m( N8 D7 r( G' K5 O& A, Htvb now,tvbnow,bttvb: Y+ `$ t6 e2 r# Q/ r- B% X4 R
腌料：公仔箱論壇9 F% \5 b* T: r8 @' O8 g
料酒、淀粉、生抽适量
& M$ I" b& t [4 I3 L/ f公仔箱論壇
9 e6 K6 }, @7 n! m调料：
4 ]4 E p( P; k% O蚝油、香油、盐、糖
% p1 y3 L2 F j# L5 `tvb now,tvbnow,bttvb- f& J, L, B* x% J, ^: m
6 {+ k7 y/ N; L1 e公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb) t; U2 B: P$ ^- N
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
& g! Q H6 @5 _# U. M- G) N5.39.217.772 g9 S/ Z" c; e4 [+ s% z
 : W& |3 P& x# y- F: N S
( o: O: _: W7 V, t9 n公仔箱論壇公仔箱論壇5 I) F A/ }5 g i8 O* M% `
2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。公仔箱論壇: V5 m) c8 p9 V' M; h1 z
5 L* k' Z3 ~9 \* }tvb now,tvbnow,bttvb3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
# q& N) X2 F3 ~4 s# ?- P5.39.217.77
6 ]7 H8 d* O9 H8 `5 _3 J: b tvb now,tvbnow,bttvb5 Z4 _+ b9 u" z4 `* h( m
6 H0 i6 H0 l- Y+ }4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。" t+ E5 {" J" }/ L( q2 b9 p
, o* g- S% [7 t4 w5.39.217.77
2 F! u( K! D N$ C9 d: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m; s5 W6 T9 o" x
5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
9 v+ X. H0 y T0 [; d8 Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q z+ g8 _+ T" p+ U8 s1 Z6 `9 K
! c M- X( o @1 y( w6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _$ H' k5 L, O1 I) m, H! ]6 O, D; i
 ; r/ E" C; C% ~' Z8 i7 E5 f$ t
5 `0 i" z6 q8 e! e: v8 T2 Q7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。1 Y5 {* C& f8 u6 f& D
9 _: n* m& V' b) N& o: ]& z# Vtvb now,tvbnow,bttvb
. q x! v: w* A) O5.39.217.77
' h, M# M4 a. T/ F8 V2 @4 ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ ~4 _# O; Z+ Z4 I: f. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。公仔箱論壇8 @! m4 E( w9 b2 v
- `& T: u9 ?3 I& U% U: T6 h
: @: B" d8 r& D; G/ {. i公仔箱論壇糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
| 