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原料：
/ G/ H4 V/ X+ {4 T! H- }4 H公仔箱論壇级香辣腌料15克、
1 `* k6 k" E* D \公仔箱論壇超级炸粉60克、
0 g3 t1 }: [0 r6 e" I ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿500克、
* v% `% c# f# N1 M" r公仔箱論壇水（冰水或凉水）50克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L" Q% @2 e/ M2 N& c" _$ [
腌制比例：
9 u: `1 a% `' A* U$ a) I( O0 C- Z. G: s
料：水：肉＝3：10：100
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做法：
) k8 H8 S* v; ~' l: ^9 G# T公仔箱論壇1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）- \( L5 V2 Y+ g" F; K$ q
5.39.217.772 B& |8 G& g" A$ h
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2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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$ ^8 N g; |3 j2 X' m% T3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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9 K- I& R7 b i4 u8 utvb now,tvbnow,bttvb4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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9 i! p; I; U* z* l4 ^2 Q: Htvb now,tvbnow,bttvb5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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