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原料：
- b! C" A U: H3 c公仔箱論壇级香辣腌料15克、
, \! Q3 s5 X$ F+ R, A% V* s超级炸粉60克、! R; A- A& A V K5 R
鸡腿500克、
( [" N% C. n- h3 I! v+ F" g公仔箱論壇水（冰水或凉水）50克、公仔箱論壇) C5 D# A: ^ A! n, Y
腌制比例：
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3 I3 S& x' Q8 z% E: ~3 u9 T/ {料：水：肉＝3：10：100
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1 l* }2 R/ c: B& y+ S4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1 o$ ^ j3 t8 o! g
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
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2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x _; a% f2 h+ A$ s7 W w
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z! ?: G7 p4 R+ e- V8 j4 E
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3 F( V6 o; m0 r% Q0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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$ [ E; K5 A S- g/ utvb now,tvbnow,bttvb5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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