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/ @/ j* y7 x! J4 Q公仔箱論壇原料：: Q3 ]5 y, R7 ], p. j. g1 @: E9 r8 }! R) |
级香辣腌料15克、5.39.217.77; ]' e6 Q; L4 O( H
超级炸粉60克、tvb now,tvbnow,bttvb1 {- [- L. Y: L# M
鸡腿500克、公仔箱論壇1 r7 o6 Q& K3 j/ e t+ l6 C$ ]
水（冰水或凉水）50克、
/ O1 v8 Y4 @# \腌制比例：
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1 X/ v L& M3 N5 d: Q! }料：水：肉＝3：10：100
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2 Q* U6 a' I6 t" Y z5.39.217.77
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G; r( J( L; z% }9 w7 `9 a
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）, Y9 P8 I7 @: D/ _& [
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( c8 P l* I- m/ l5.39.217.772、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
7 j# @0 d) P! m+ e! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! [0 N% t5 o& w# W% V5 w公仔箱論壇3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。公仔箱論壇1 ~3 e g; ^7 z) |' \ ~
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, p/ b6 {7 n1 N, g6 u* r* D% f V5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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