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材料：
9 Q) T# t6 {. S$ _公仔箱論壇黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。公仔箱論壇 w R. ] M; E% H& J6 C7 b; J
185度，约30分钟
0 N, \* P; p* H: K2 D: X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# B& M- [9 Z6 k
做法：公仔箱論壇3 \/ s2 {: ], t5 i" b6 N& X
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
- z% e' s* t+ I' e公仔箱論壇2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状5.39.217.77" g( X. f8 d. R! T# ]
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
7 [7 s3 M+ l* I* U8 L* H公仔箱論壇4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
1 L- C n: q- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入蜜豆切拌均匀。
+ `2 B0 ~8 u7 l/ q* x1 f公仔箱論壇6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。
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5 H' P1 U. g! K% i5.39.217.77[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
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