原料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱、童子鸡。2 n: ?( e- I9 |' W
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做法：, T! J0 O0 g- R1 s# C
1、把土豆切成块。tvb now,tvbnow,bttvb7 S+ ^! h0 k/ X" N G6 H1 H& s
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: K5 n0 r% r# `' W) m2 V2 R2、洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
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6 ?9 @9 J2 `2 ?3 a公仔箱論壇3、佛蒙特咖喱（味道中辣）
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4、长城干红一瓶。
% T8 O7 R7 w& s b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]+ R1 T y4 w: Y4 R
$ ]* R. D0 U+ u. m! g' b/ T9 b5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 h8 _0 x) Z" _! C, \
5、把土豆略过油后盛出。
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6 ~& K- E! c3 \! J/ l, w6、鸡块焯一下水，又称“飞水”。公仔箱論壇. g# p5 L/ L0 c& A# F3 ~' J4 ^
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! U/ l4 _) d" _$ U+ jtvb now,tvbnow,bttvb7、把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。# p3 B+ f3 r" d
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! e8 V6 R$ Z9 s加入红酒去鸡肉的腥味。
, ^# Q6 T7 M' F' }) l8、依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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9、盖上锅盖，关小火焖一会。5.39.217.777 p. q1 `) x$ m+ O7 [1 ]
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10、取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。tvb now,tvbnow,bttvb' z: i% }( n: r3 p
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11、咖喱鸡块烹任完毕！5.39.217.77' [. t% E6 M" z5 |3 K
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12、把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！公仔箱論壇/ C# q& M. J. c- h6 K
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發表於 2008-12-12 12:50 AM
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