原料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱、童子鸡。5.39.217.77 L3 K. c/ d; a1 A* z g% @
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做法：
$ |. |: |6 e/ A, R! R1、把土豆切成块。5.39.217.77' ^) {+ ]" Y) h
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2、洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。5.39.217.77( r! J$ E1 {+ L8 f/ J. [( F
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3、佛蒙特咖喱（味道中辣）
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4、长城干红一瓶。
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5、把土豆略过油后盛出。公仔箱論壇3 q; Q. c7 I: M& t- M8 I1 c
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6、鸡块焯一下水，又称“飞水”。
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6 ?6 w! s* t; J0 H公仔箱論壇7、把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。tvb now,tvbnow,bttvb$ f" v, ^5 x/ H( M1 z& ~" A: {
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加入红酒去鸡肉的腥味。
: v' l1 m' w" f- d/ y. G3 [6 T0 Btvb now,tvbnow,bttvb8、依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。tvb now,tvbnow,bttvb! z# M9 a# B1 C* t$ ?
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2 o* D9 c, r3 K7 o1 v1 Ltvb now,tvbnow,bttvb9、盖上锅盖，关小火焖一会。
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10、取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。0 e" J, r- ^0 q5 W4 c) b: \5 X
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6 e$ b7 V: o" |6 K1 j# N/ _5.39.217.7711、咖喱鸡块烹任完毕！tvb now,tvbnow,bttvb. r, H6 {/ t4 }8 [4 y! e" g6 y
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12、把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！* b" e: V, ?2 e! w: D
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發表於 2008-12-12 12:50 AM
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