[中式食譜] 蔓越莓脆饼

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }" o5 s5 }; y
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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事前准备：, z& f) u) s( [( k% I
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q& \1 I& e( \; ?
2、蔓越苺干切成碎粒。
) Z% e6 d8 `8 m: o" I) p3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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! [- ^  R7 c0 \9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 Q0 `- F* W) O! t  f# S1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。公仔箱論壇0 _$ H) \: @+ q: e/ _
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
& E0 t5 ^8 [+ Z# _: G9 R) ]6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
+ M$ P- I* b3 P6 I' a! ytvb now,tvbnow,bttvb5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。( e* I3 q& i6 V# ~- [5 F3 S
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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4 S! I6 p; k9 K! v5.39.217.77小提示：
# t7 J' W) {2 N3 T. D公仔箱論壇1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。* ^' ]- J" N; J; l
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。