 5.39.217.770 ~6 I) u% A, Q" g8 V1 J( _7 w
8 M5 @& G( _3 l+ Q4 ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
; F% a, y- E- k4 j! U. q黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
- i. }0 n$ t# q& R% [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) g4 Z1 d% v5 Y6 R: [% U
事前准备：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y1 I, |4 @$ f. T1 b+ s) [% S4 Y
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。% u; U4 t# z% O
2、蔓越苺干切成碎粒。
0 \! X4 r }( P- P0 x2 O) f' N! D3、把蛋白和燕麦片拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s' i) W2 |1 o+ H7 y5 z8 A$ E
( e3 S' D7 I; t) u& g; D& C- Ktvb now,tvbnow,bttvb
0 j8 F A. U% i公仔箱論壇公仔箱論壇2 T9 `2 f9 j1 ?2 x# D/ c8 T; Y$ O' |
做法:* V1 e, @, C( p& r4 Z9 J- B+ q+ J
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。tvb now,tvbnow,bttvb5 j4 s+ A; D* z
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
+ I9 Y0 X1 J; k0 t7 M) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
, F. n) W1 E6 ^3 U# w4 e; X2 `tvb now,tvbnow,bttvb5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k m, m+ n7 Y4 s
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。5.39.217.77 d, F5 b& e' L
tvb now,tvbnow,bttvb, ]' H L1 \4 v! e5 \. W% J+ L6 v
! Q& [# C! I' y, |, d, C
 5.39.217.77$ l/ \/ N! N5 P& j6 _6 j
5.39.217.77) y5 A' k+ f) i
小提示：
8 d. z4 u* n+ }. {$ X: L1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
/ K- T0 S N, H0 w% v7 E5.39.217.772、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
| 