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. ]) q5 F L! X2 G! v3 V0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77; S' D& O) p M' Z* S. V4 t+ g
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^, a5 t! j/ v; c w. d& i# D
. t. m; e. E4 q5 H5.39.217.77事前准备：5.39.217.77$ f( s* {( j# }+ V4 _) I& a
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
0 K# }% B. Q/ X& U6 ^2、蔓越苺干切成碎粒。
6 s: t5 L4 c% o% U3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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做法:3 T) Y( F- _; m/ O+ V
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
}% M3 V. |# Z5 o `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。公仔箱論壇/ s7 X% H0 y" w+ e7 k9 j6 {! t
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。6 k2 Y+ a: a, o# G+ r. S
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。" b# s9 P# Z% F3 u% ?
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o5 B+ ^; q% p( u( |" u V
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小提示：公仔箱論壇3 A3 r1 L" t: x. t/ {
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。5.39.217.779 m4 b3 y3 _* p! D$ x0 G
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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