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, ~$ S/ o! ?; z$ y6 [( ]公仔箱論壇材料：5.39.217.77, t' [% k0 R; y5 k
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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事前准备：6 m8 B- U% s, O, C) [! ]
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。5.39.217.77+ i! z% r' Q( ^' S0 a6 ?: d8 G
2、蔓越苺干切成碎粒。& s2 e& n) O7 G. }& _9 u7 Y5 _
3、把蛋白和燕麦片拌匀。5.39.217.770 C5 t# x/ y: w0 b4 l
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" S2 Q0 _) @$ L$ a' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, O. x; x# k& k9 T6 H( b6 n, h( I: b5.39.217.771-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。tvb now,tvbnow,bttvb: u2 n n$ B; b) z- J2 [& U
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
8 O# j7 ~8 F/ o* Q5 T4 M# O4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
) {; ], q, _# j5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
0 v, q/ r& Q6 Q5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 C6 b8 y: K& a- W
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1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
2 Q# |- Y% v) u/ J, D+ ~2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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