[中式食譜] 蔓越莓脆饼

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1 E6 O8 C/ J+ ]5.39.217.77材料：
! J8 A) P0 {# N  C5 P2 l. ]黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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4 G, Q! m* M$ }: W1 k5.39.217.77事前准备：公仔箱論壇- z3 A0 O6 F7 m% k& d& T0 b) s9 g' j% y
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
" E4 y8 \+ g! r6 _( g4 Q5.39.217.772、蔓越苺干切成碎粒。
& H* B! J- E5 `* H* ?3 t" O+ k3、把蛋白和燕麦片拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb: ^  w, v0 y& ~7 `3 {3 K% C

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- g1 H0 T1 C2 D! E; g* a4 G, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B6 r' c) M; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇) R$ `8 z3 a& F* [+ V
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
: U" I) W' d2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb$ M# w; `. h. ^' H) _# d% S# |
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
8 W0 m; c" e6 ^  y. O7 v5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
  f& Z7 o* B' ]5 i, S公仔箱論壇6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。公仔箱論壇$ z7 x7 j3 a3 t2 w9 ~. g1 G. }  H
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8 f6 }" v& [! N8 O4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~9 W3 y& ^+ _2 [8 E小提示：5 v) m$ X/ ?* y# y+ S- G( L
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
0 J& q8 m" R: F+ R* t+ u- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。