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1 Y2 I7 Q# u1 H7 ^材料：
+ x; o4 b. N, i7 J- h黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
+ q9 [! s- x6 M% t- l1 d( h公仔箱論壇
$ I: t o3 T& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前准备：5.39.217.77. x! N) ~/ h/ M! i5 p ~3 E; x
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
6 ` B/ _; \3 z a' P2、蔓越苺干切成碎粒。
6 H2 ~5 N+ c6 o* M" E) C h5.39.217.773、把蛋白和燕麦片拌匀。公仔箱論壇8 P0 ~, q6 @* w* b8 P" w
8 l/ x0 a) J3 c公仔箱論壇 9 Y1 v2 Z8 ~3 N) }8 X6 ^ i; R
$ w' w0 f+ J/ y0 C7 Y; D做法:公仔箱論壇8 d0 w* n- U$ x1 `2 F
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。5.39.217.776 i6 X$ S* C4 p. R$ s( i. R
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb! C& u; V6 r; x* `; J+ i
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。2 |. s3 h2 t8 h% p) P
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
) G0 q0 p- C. p7 o' y4 O6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。- J2 x( I4 U) k) ^/ y
: u1 ]4 w8 f# g) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S; F+ ]$ d& H& z
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小提示：" J+ `1 H: J# M$ J6 b3 W
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。公仔箱論壇$ Q$ K$ N t& u5 q$ a4 |
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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