[甜品] 焦糖蛋奶冻

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8 Q; k9 L# u% m; ~/ E+ ?公仔箱論壇原料：
/ r: C/ N) w- \3 H' ^: z4 ]水半杯，
% T( g/ M0 q! ]% O白糖一杯半；5.39.217.77. {6 ]# @2 |5 V2 W2 v
鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 b" n% d: h* l2 S& L
炼乳28盎司（condensed milk），
5 ~+ ?  J- j- p$ |, `% l" v! T5.39.217.77浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。
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! U; Q0 a0 V, m5.39.217.77公仔箱論壇. A8 [* j" h+ Y5 I- `! v
调料：2 Y8 k; D- S6 r  \
香草香精（vinilla），5.39.217.778 g+ r: u# Z1 K* `6 Y2 }
橙酒2勺。公仔箱論壇0 y4 b, U9 h! V1 ^1 S8 u* Q; Y

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2 a# E, U$ y) _; t" d. w公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 g; J. H: {4 w. P/ j( ]3 `  V, \
1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；
9 O! v- G( s+ O4 k5 O" P$ K# g1 {$ Y. N公仔箱論壇2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；
; z6 ?- x/ i. Y3 a, L) d1 R3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。
3 Z9 ~0 x5 i" G# M- |+ v2 {5.39.217.774、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \$ B# Q" H' @) {
5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；" x/ P7 b2 G. n1 i
6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；
+ f9 y5 A3 E( K3 V3 Z3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；
3 k3 S# H5 Y9 \! X- y9 L; D0 e) U公仔箱論壇8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；tvb now,tvbnow,bttvb; M) Z2 Z2 ^% s# |8 ]4 r6 A
9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。