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原料：
1 h$ ^- B( C" L! r) f公仔箱論壇水半杯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R# O2 U# D- s, a
白糖一杯半；
# }3 m+ F& y8 N, B/ Q: S6 @5.39.217.77鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），
" r: n5 W5 B, r6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炼乳28盎司（condensed milk），
) h3 A# A" s6 U$ t e: W公仔箱論壇浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。. E' a( _+ c! ] \
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调料：, V3 |2 V$ v' U. O" V2 y
香草香精（vinilla），
0 Y) N+ a! K0 M- x1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒2勺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G% z. z; C# H$ h8 A% a
4 @$ ^/ Q, E0 o! B3 C7 `' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b8 t* c3 W o, [$ N; l( N9 N做法：公仔箱論壇" f7 {/ B( \8 N. Y$ ^
1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；
0 f5 m. _$ K& ^2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；/ o- o6 G8 I$ f0 ]
3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。
, X7 Z! G4 _# _4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；
5 }6 A$ P# D" z) d$ j, f7 w5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；公仔箱論壇( R, \) y1 g! @/ f
6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V: A. }2 R% M& ?
7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；
* i1 @& c- N# m% Ptvb now,tvbnow,bttvb8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；
m2 R" `, D1 w t3 d# X公仔箱論壇9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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