[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】
+ _* \5 l- z$ g& u% {0 Ktvb now,tvbnow,bttvb莧菜 150公克
6 I1 ^, t, N* e5 |- l* ^公仔箱論壇吻仔魚 20公克
3 s5 ~$ C" x+ x* J1 E' ]5 }3 }7 s+ ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2顆 5.39.217.77! I$ A: O. X1 D& U7 ^. }' R5 }
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1 o5 ~8 H3 Y2 L* v' }: {0 `公仔箱論壇【調 味 料】
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【做　 法】
8 \& D' V6 M7 E+ X4 p1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。; D" T& K! u( l" \
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R4 h* B3 }7 V5 [2 W

3 ^: P" s' j, h" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。