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* J' [0 L6 X: O6 @" W1 ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
- N# S' D% i0 l/ E$ n' y莧菜 150公克
' t. k j- y" p/ Z, h吻仔魚 20公克
% [$ ?* @* [( s5 x2 H$ d4 g% W$ k8 G+ O雞蛋 2顆
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/ H( n6 Q3 B3 G3 e' @- y8 w7 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j, l2 r* h) B5 k; M9 s' U! ^
【調 味 料】 4 {. m/ m6 J/ E2 s3 l- s
輕煮汁 適量
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【做 法】
) L/ b8 u8 Y% B- n* h1 V! M1 Z( z1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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$ a7 a0 n8 l0 [. ~ g {: ktvb now,tvbnow,bttvb2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% W: O; D6 F0 y' {% B
' y. j! E6 z! k# c2 \; s$ \3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb( J6 r' _# x! E( f
/ k, U3 f, y7 J- z3 S4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。 |
發表於 2008-12-5 08:31 AM
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