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6 p, m" I( s$ S d3 F公仔箱論壇材 料 : 5.39.217.77! K; Z- M8 R, P; v
2 兩天白花菇
6 o3 c& p8 l/ S' p公仔箱論壇1/4 杯麵粉( h6 `: y/ F9 ` L0 ]
1 茶匙糖公仔箱論壇% a/ O7 K1 o# i3 Q/ g/ L2 R" D& M1 D
4 片生薑tvb now,tvbnow,bttvb4 D" J0 Q2 M% |. n! G
4 杯滾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L. z; k3 j9 M' V' G
1 張砂紙
" Z* V3 A/ [$ o6 U5.39.217.771 茶匙雞油tvb now,tvbnow,bttvb5 f" k' u+ |2 H# K2 S6 G
1 茶匙紹酒
; q+ d0 L/ H) E) O, u* C鹽適量
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1 H2 N W6 u2 O- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H& J" O/ l# }/ s' k% B! b4 z$ A4 K
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做 法 :
, i; X9 y8 _9 }2 y, Y+ s8 C(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。tvb now,tvbnow,bttvb) g5 P2 u' v! a3 G
(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。
# G5 a$ I$ S7 I5 V% {(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
g* z4 D4 R i6 `5.39.217.77 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P* A7 D! b/ l0 Z' ]. Z: F& w
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* k; F# z7 M4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z _/ k9 T8 }' L( J" f
(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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