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2 兩天白花菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^$ J6 ?, g2 L+ U2 o) ?
1/4 杯麵粉4 U3 ?& u. C. ]% B
1 茶匙糖
% m. K7 ^9 c- b d; l5.39.217.774 片生薑tvb now,tvbnow,bttvb0 R5 H3 \: X, g1 q$ A% d
4 杯滾水
0 l+ d* k* U, B! w$ R5 ?3 q公仔箱論壇1 張砂紙. R \: O. h1 f# l: Y
1 茶匙雞油
8 h$ ?3 r+ \% _: r: ~6 R公仔箱論壇1 茶匙紹酒tvb now,tvbnow,bttvb' h& N; q _0 K# |! R b
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E8 x% C9 Q! `" t1 j
5.39.217.774 {/ L: G* W4 b8 C9 E) }
8 Y. p1 q6 e1 ]# [3 E* u, v+ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?$ ^! r6 q, c4 P4 N% l4 C
做 法 :
+ V6 _& I) _; @, G7 Jtvb now,tvbnow,bttvb(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。
' O4 K8 L4 h5 t4 g公仔箱論壇(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。
; }3 A( l5 y. A$ P5.39.217.77(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
8 ]3 g& @+ r' z9 u5.39.217.77 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。' O3 [) v6 |7 A8 }! K" m
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備 註 : 5.39.217.77$ @! G* b2 n3 P) S" I
(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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