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[中式食譜] 蜜餞子薑雞


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6 D. Y; ~+ a6 H% a" C! ftvb now,tvbnow,bttvb主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。 " o5 ?2 J; o  i/ h% R' z, x5 O. ~. m/ J
   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i, j+ |$ q5 J. L4 S8 z
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食材 :鮮雞1/2隻
. y4 W, M9 p: T6 c) ]子薑4両
7 {/ y# _) J' v9 G4 o! h公仔箱論壇乾葱 / 蒜 / 薑片各適量 . i, ^* _* P, w" Q
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調味 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N8 s9 l# G% t9 K& C
蜜糖1湯匙公仔箱論壇9 @. C. [# t$ E5 y* x2 q
鹽1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 {6 Q$ Y% t& z9 ^: b
雞湯1/3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t1 `8 f" P) O$ n8 }$ o
醋1/2杯
- M3 C5 `. X: x( C7 @- j. L- f5.39.217.77片糖2両5.39.217.774 `# y  v( v6 }& g) j+ ^
酸梅2粒 : ?1 R; U( U5 Z5 }0 t* g" C" _% H
  
$ p5 Z% y& ^9 R/ d& t做法 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M& o0 R1 u3 |. w$ J
1. 子薑去皮輕拍,以1茶匙鹽略醃,沖水。5.39.217.77% x3 m: U0 f4 {. X( D' t# c
2. 子薑切角,加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽,浸1晚。
( ^# v; J% d9 U% I  R; Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽,煎香。
; ~+ _1 F/ C6 O, C, C) Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊,爆香葱 / 蒜 / 薑片,下蜜糖 / 雞湯,雞回鑊燜10分鐘,下子薑,再燜5分鐘即成。
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