( N6 E& |2 A5 d+ `$ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y2 k v' V1 }" T& H- z, q
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' X8 P" I: p7 D# t3 f- l
青甘魚雜 500公克 公仔箱論壇' b4 I- w6 } ]$ O9 }4 p
白蘿蔔 1條 5.39.217.776 ` b% }9 O. M: ^) A6 x2 J5 s) H
薑 1小塊 . S+ N: e6 h6 R+ A# C
青蔥 1根 公仔箱論壇; c" [9 H8 b1 r& U
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【調 味 料】 n( b3 \3 h& q% J' p! J
煮汁：
! ~! {; h5 o( y: U, @8 A3 k4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 20公克 5.39.217.770 O) j: B- X4 `. P+ ?6 O
高湯 500㏄ 8 {7 O& q8 N7 \% R
醬油 70㏄ 5.39.217.770 v6 \# v& ]0 R0 x% p/ [, @5 Z! D3 t
味醂 50㏄
! y+ L) | [! e; P; I' j, ` k公仔箱論壇酒 30㏄ 公仔箱論壇3 [5 _! \* A) k9 c! F, A1 r$ V
0 [5 E/ N* _: {6 ^3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T9 e1 B0 F( c$ l【做 法】
8 T1 A5 D* P- x) B1.青甘魚雜先撒上少許鹽，靜置20分鐘，再汆燙至表面變白，撈起泡冷水去除血水並剝除魚鱗。
" P, J: M2 u% c! a$ Otvb now,tvbnow,bttvb2.白蘿蔔切成3公分厚圓片，削去厚皮，對切成半月形，其中一面劃上十字(燒煮時較易入味)，放入鍋中加水及30 公克白米同煮
, R. \' d$ s8 F7 \) e; l* I0 K% ?5.39.217.77 (可使蘿蔔組織緊密)，再蓋上紙蓋煮至八分軟，待涼後撈起洗去白米粒；薑去皮切薄片備用。
' `# M' i. R0 I6 d6 H8 b1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煮汁材料混勻煮開後加入薑片、魚雜及白蘿蔔，蓋上紙蓋，用小火煮約30分鐘至食材上色、白蘿蔔柔軟即可。 |
發表於 2008-12-1 12:46 AM
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