[中式食譜] 魚雜燉蘿蔔

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【材　 料】
! M& A4 |- E5 b( v( ]3 [0 U5 ^青甘魚雜 500公克
7 l! a1 W( O% p/ Q% x5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 1條
7 W" H* _1 c! @& v& n, [& T薑 1小塊
2 X4 q" F9 {% M  }青蔥 1根 ! Q; W; f8 \. {: c
公仔箱論壇. G# ], C, l% c5 q
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【調 味 料】
; y, O' y1 Q; f, R公仔箱論壇煮汁：
( u/ o5 \& w9 i& L& Y細砂糖 20公克
: L  P% y* c6 Y/ J" V" n! r: D公仔箱論壇高湯 500㏄
7 }: ~6 b9 n  v1 Otvb now,tvbnow,bttvb醬油 70㏄
# W* k0 p! F+ H0 X( m. P2 otvb now,tvbnow,bttvb味醂 50㏄
0 }! l2 S! n  ]4 \* P, g酒 30㏄ 3 y$ \! G9 R# A

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! x0 ?5 V2 _# r( e* |" K2 w$ q, k【做　 法】
- ~0 j  o( b- R# k9 `5 x7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.青甘魚雜先撒上少許鹽，靜置20分鐘，再汆燙至表面變白，撈起泡冷水去除血水並剝除魚鱗。
6 [3 `0 ~! L8 w/ p% ^5 y% p' w& m) W5.39.217.772.白蘿蔔切成3公分厚圓片，削去厚皮，對切成半月形，其中一面劃上十字(燒煮時較易入味)，放入鍋中加水及30 公克白米同煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H6 @8 {5 N' G- b9 s. X2 k3 \/ u
  (可使蘿蔔組織緊密)，再蓋上紙蓋煮至八分軟，待涼後撈起洗去白米粒；薑去皮切薄片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _3 h. p9 p: `- ?5 `
3.將煮汁材料混勻煮開後加入薑片、魚雜及白蘿蔔，蓋上紙蓋，用小火煮約30分鐘至食材上色、白蘿蔔柔軟即可。