 3 ~ a* @0 u7 y: d8 D/ X) a
2 {3 Q$ F2 ]# O6 F2 K; c3 z, n
材料：
, g: M- v; k9 S( x5 wtvb now,tvbnow,bttvb整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。$ R$ W; }* I; B" N
$ R6 Y" o o% R+ p) h- o2 Q3 h3 @3 V- P
做法：公仔箱論壇) J& F4 Q# ~/ u- S5 R
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。2 B9 F5 Y' R8 P: d# e) i' E `! h
1 t) @, D' u8 @
2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。公仔箱論壇2 f+ g: y, j" h- Q
- o+ M' U3 {, s6 Q" _. N% \
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
' V2 r5 k. n# _% R& {公仔箱論壇
4 N, l5 Z, Q$ p" h2 @0 S/ n5 ?5.39.217.77
4 Z S; V6 b0 {公仔箱論壇
% @& Q d) [! Q8 L8 T! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t0 K+ G+ S M+ [" o! b% A公仔箱論壇这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
; G4 K) B0 Z2 c. I0 C8 N$ [
4 f2 C. \* u8 F如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。tvb now,tvbnow,bttvb& N. g: b2 e+ K5 e6 Y' {5 v
据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。0 X/ b M" Z) \4 b1 y1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n# D* o# l! X0 b& D( g# W
爽口小菜凉拌鸡丝
# \$ s' Y6 C% T$ s1 l! p3 p* R
l6 j) o/ j5 w1 H* y ^+ }4 N# \ q, ~3 H
- @) U: u8 s! Y
% l1 Y% A- F) u
$ M) L8 D$ m) U4 ]$ _tvb now,tvbnow,bttvb材料：
% l" P! r6 k5 G' u公仔箱論壇黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1小匙、白糖1小匙、香油少许、花椒少许、干辣椒少许、鸡胸肉这是从汤中取下的鸡胸肉。5.39.217.77# U3 p+ A5 f( m ^& G& d( d
+ z8 L7 c2 c& f. b7 p
tvb now,tvbnow,bttvb6 j' ^( a8 c# L9 u ^
做法：
5 M9 G3 {. S* Y' Q2 X$ ^7 Q7 `1、把鸡胸肉撕成丝细；其他蔬菜洗净切丝。公仔箱論壇) O2 U/ B5 H+ t/ F$ Q: r& B
2、平底锅中加入少许的香油，放入花椒和干辣椒段，炸成香香的辣油~tvb now,tvbnow,bttvb5 K& v! p) u* d/ k- `; C' Y7 Z
3、把鸡肉丝和蔬菜丝倒入容器，加入盐，白糖搅拌均匀，最后浇上辣油拌匀就好了。7 U. p# J$ A7 I/ E: a4 Y' o9 ~5 _4 d
: ~: K9 |( M4 Z8 T/ E; V
[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-1 12:40 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-1 12:36 AM
| 