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材料：
7 k( ~( h ~& ?2 c0 s8 J5.39.217.77整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 o& f0 q+ E3 ]& k h" S9 b4 s
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。+ B; |% A) Y) m/ _# ~' u
4 d7 m \9 u) _9 s6 m公仔箱論壇2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
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9 g! \! r( g! {2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。5.39.217.777 P# a+ P0 n& Z
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6 r: @$ w( C2 W& V/ u( a公仔箱論壇这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。公仔箱論壇- V: w- s9 T1 _: N, `
1 W% S( Q: U, @4 I8 R1 s Atvb now,tvbnow,bttvb如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
1 d! O( m1 v+ X1 `tvb now,tvbnow,bttvb据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。' x- d9 c- z5 x1 q6 f
8 f9 X. p3 w% `1 z a. ^tvb now,tvbnow,bttvb爽口小菜凉拌鸡丝
8 _4 M- b/ ?" f }/ V. f$ S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @& i* k6 Z+ x) \4 P
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材料：5.39.217.77+ D( o1 M* B3 u
黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1小匙、白糖1小匙、香油少许、花椒少许、干辣椒少许、鸡胸肉这是从汤中取下的鸡胸肉。
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) ]# J! u, C' |2 M4 t+ s3 htvb now,tvbnow,bttvb做法：
. O7 @7 a' S- Q9 m1 h" _1、把鸡胸肉撕成丝细；其他蔬菜洗净切丝。公仔箱論壇) D$ G4 _/ y% l& |6 \5 \/ ~
2、平底锅中加入少许的香油，放入花椒和干辣椒段，炸成香香的辣油~
5 |$ ]& ]$ \* E3 T! W1 }3、把鸡肉丝和蔬菜丝倒入容器，加入盐，白糖搅拌均匀，最后浇上辣油拌匀就好了。tvb now,tvbnow,bttvb' o3 ^. y; a* m' W6 w) h
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發表於 2008-12-1 12:36 AM
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