0 q: _+ x/ |$ n; A" f7 w5.39.217.77
! _: C6 U2 v* b. `) A1 [tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇1 C: q: G( m) d9 x3 _% i3 q! L; O1 _
整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
0 o" I6 N: j6 T1 K9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }: j5 O$ q3 n" l) P. S9 T公仔箱論壇/ U- K, D$ X1 @6 ]5 \( ]
做法：
3 V7 S% S+ m0 n# W. x) t: Htvb now,tvbnow,bttvb1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。5.39.217.77" i/ D- y5 x/ S* k0 c# n: w( S
: I, S$ ^$ k c& G; K2 t2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。5.39.217.77# s) t8 \) P+ B7 Q/ k" d
tvb now,tvbnow,bttvb% j8 x' O+ z4 P% w- I
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。公仔箱論壇9 V; T4 J- S" B+ E
* D* q. |$ s3 Q' I) Q5 b7 n5 x公仔箱論壇
) t2 D; R. o/ Q" mtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77" b0 A5 e+ }% c6 L+ D, z) `1 @
& c) u* l3 I+ T) o
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。tvb now,tvbnow,bttvb- }; b B, B+ I. F: g: E6 r
9 [, ~5 C" n+ B( K+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。tvb now,tvbnow,bttvb m" `- d1 ^1 M: p+ X
据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。公仔箱論壇' L1 Z0 r: r) u% ?' j- ~' q) \& Y
) `2 z' Y8 @+ v7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爽口小菜凉拌鸡丝
3 P. I8 ^6 B- v l6 F6 m- k. ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 s: M) M8 O z. G( j% u* v
$ a5 h$ I' B+ j# P; T* u5.39.217.77 0 j: _0 ?, a+ e8 Z$ S9 x9 G/ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N, E0 A+ q$ O
tvb now,tvbnow,bttvb0 s T' H- h7 z) e' ~# K3 `
材料：
$ ]4 h" l5 v; X, ^: B5 @3 W: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1小匙、白糖1小匙、香油少许、花椒少许、干辣椒少许、鸡胸肉这是从汤中取下的鸡胸肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R1 o& I5 S$ m9 h
; M% ~5 H( |7 ?, H5.39.217.77公仔箱論壇, s+ Y" y5 M. u/ {, i
做法：5.39.217.770 ?% t# L ]" u _/ p2 D' O
1、把鸡胸肉撕成丝细；其他蔬菜洗净切丝。5.39.217.77" I& ~- [& e7 I4 O
2、平底锅中加入少许的香油，放入花椒和干辣椒段，炸成香香的辣油~5.39.217.77, G+ J2 C1 Q% [5 @ b2 k, D9 K6 [
3、把鸡肉丝和蔬菜丝倒入容器，加入盐，白糖搅拌均匀，最后浇上辣油拌匀就好了。
5 z6 w$ Z1 i) X$ c. B2 h% t公仔箱論壇5.39.217.77) r; e5 M4 s d( Q% i
[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-1 12:40 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-1 12:36 AM
| 