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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 q2 j9 H% D% I5 b, ^
面粉300-400克、猪肉馅200克、# M! C2 z' f! v" x% g7 T
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [- @4 \! I8 u. ^4 j' q" z4 Z
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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. o6 E- w- j: A& r I! S公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?/ m" j2 f* J
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。4 _# E4 i) c$ b$ h: [
2、面粉和成面团揉透揉匀。公仔箱論壇4 u: g. ~) r6 L
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。- w0 L9 A0 F/ d8 B
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~$ r' p, Q' t
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
( J7 y- ~; x2 n+ U$ j$ Q) r9 w) K3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。& k6 |& ?! F" D4 T$ Z5 j3 P
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
; i2 {1 I0 \$ K) S3 l x# O但里面还没熟透的现象~2 a) s) `0 N, V: Y: s# @9 t
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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