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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; p$ P0 Y, \: h8 p. @
面粉300-400克、猪肉馅200克、$ V' c1 p5 G) v6 p
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
! s9 ?/ |5 v& W# L) s公仔箱論壇生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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3 `. [- M O1 K0 A9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: c0 e- w7 G* b5 M5 w公仔箱論壇1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。8 h/ }5 j6 a) g3 @$ V
2、面粉和成面团揉透揉匀。
( H! z+ P" v0 L, g5 G5.39.217.773、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
" C& ]- N' p& n+ Rtvb now,tvbnow,bttvb4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。公仔箱論壇4 H1 f: o" K, F+ M
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
. o' Q$ I9 ?/ [4 Y8 z2 n8 z) C5.39.217.77 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W9 X; T# ]/ C6 s
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b |4 r+ T2 U+ g( _. a Q6 M ?5 J
但里面还没熟透的现象~
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( o8 p% U# h. A2 s公仔箱論壇吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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