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材料：8 {* h( g$ D4 R) m. V0 Y
面粉300-400克、猪肉馅200克、# D( h4 V2 o4 R1 h
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、tvb now,tvbnow,bttvb2 A v2 G- `& Z( j
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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- x/ K Q4 }& u) O. V$ a9 ^+ @/ d做法：4 d& S2 g, I: x7 E, N6 L( J
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。: G- b" ^4 ~' \2 c1 A
2、面粉和成面团揉透揉匀。
( U& ~$ ~3 g/ x% p, _# H8 o4 Itvb now,tvbnow,bttvb3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
6 ~+ Q5 e2 V+ p" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。9 n3 j! g- X, n. S' v1 B- l
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
- N& z( c- y9 s8 Q( _) Q% d- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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4 T; ?- U4 O! @2 a煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，公仔箱論壇- U! j3 ?& A+ r: ?3 u6 u
但里面还没熟透的现象~
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2 @! F6 C$ a8 V |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77! S; C, X$ o' [! R) V4 `8 V5 D
6 v4 A8 g7 b3 _- a+ g/ H1 O4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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