[中式食譜] 辣酒大花螺

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+ T3 W  M# k. N辣酒大花螺
+ [- x: Y8 ~& ]% J' ]$ r* t公仔箱論壇　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb. x  |+ q! j/ B2 K. R9 y- B
　　制作时间：15分钟5.39.217.777 O! @" b" P1 Y, W+ f! p7 x
　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb" K" I: Z7 \4 d) R
　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。tvb now,tvbnow,bttvb! S5 u$ C2 f$ R; V- Z

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做法：公仔箱論壇1 a5 F$ _1 V8 Q8 l, U
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
& A( M( e2 S' J, {# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。5.39.217.77* m- d2 j$ l3 c1 P& W9 ?1 J
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特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。5.39.217.779 f) R, Z6 C/ ?1 B# t
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烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。