[中式食譜] 辣酒大花螺

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$ q& e% [; Q5 |0 p& M$ W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v7 V  ]! G* W8 s( {% |1 |* m
辣酒大花螺5 a. e! m7 U& P# R) k! r( _
　　准备时间：10分钟
: ~" v  B: z! U5.39.217.77　　制作时间：15分钟
& \1 J/ w2 H8 {; `' v: S, ~tvb now,tvbnow,bttvb　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。
; W1 u7 W0 b' B; R0 v　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。tvb now,tvbnow,bttvb. P/ M! i9 l, n
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做法：
" \4 R7 m# J* A) R( c公仔箱論壇　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
' X# Y/ @) S2 ]" I5 d6 A! L; utvb now,tvbnow,bttvb　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。0 `. W! i0 p+ [9 |9 v

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' i5 R; N! X2 W0 Z  k; R+ |  r特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。5.39.217.77/ D2 _! M1 [+ O$ o8 S9 j3 Y
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烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。