[中式食譜] 辣酒大花螺

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3 Y) d2 H: g0 K  t. w; y5.39.217.77辣酒大花螺
+ w! C+ X1 M  z# e公仔箱論壇　　准备时间：10分钟
$ d  c8 a+ a. z7 q4 @0 y公仔箱論壇　　制作时间：15分钟5.39.217.77! p" [# i9 ]; V5 q) N
　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。
# r4 ~1 I; D. `* Q! Btvb now,tvbnow,bttvb　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。
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做法：
4 \1 ~' C/ ~$ W, d* U+ J; Z　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。. b' ^1 e' ]5 Q
　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。
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% t! F' E9 H( [- b9 r5 B8 _  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。5.39.217.77- _+ `# {- P3 P4 B* E

" M7 ^6 f8 X% S5 _' n: {5.39.217.77烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。