[中式食譜] 咕咾豆腐

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5.39.217.77; h& d: h8 Q2 h1 X$ ]1 k/ K( G
材料：
5 x( u4 |% k- k5.39.217.77豆腐400克、菠萝100克、tvb now,tvbnow,bttvb- e# N1 v2 U1 H6 _* a
干淀粉30克、葱段、姜片、
/ F% D7 s  ^2 k& u6 K8 z7 z5.39.217.77蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、: h4 ^; z1 F) N1 }9 a
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W( O1 D4 n$ K. l) R% R: i1 H
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。" e! ~9 s, D; q' M
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
# @, I) V- f( B- U/ F' a5 Ttvb now,tvbnow,bttvb3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
" @0 t# O% q% a- h$ L9 O4 F6 Jtvb now,tvbnow,bttvb   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。