[中式食譜] 咕咾豆腐

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/ w9 E: K1 n( Z3 E' a+ D  k) A- E5.39.217.77材料：8 Q; H+ o! c1 n" f2 ^4 j
豆腐400克、菠萝100克、
1 y: T- l0 V8 p" M# e; H干淀粉30克、葱段、姜片、
1 a9 d6 T- u1 I$ p# |0 Q7 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W8 x+ N( [7 l% {7 u, G: s- d3 x. Q# {/ a
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
0 m4 G! M" W0 ?5 z公仔箱論壇5.39.217.774 ^. b( ?( s2 _- S$ U  y

6 H2 j* Y2 k* p- n% z' G做法：公仔箱論壇' l% y( q+ Y, T& z3 m# C
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。5.39.217.77  @* l$ ^% w" [9 q4 I) D# @6 @
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
$ q' j' |8 C4 E5 M& M' @8 X公仔箱論壇3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
+ _- d6 w6 O  V5 B6 D% ~   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。