[中式食譜] 咕咾豆腐

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! o0 c7 B" T/ H7 F+ v; b公仔箱論壇材料：
2 K! h& N' E0 X9 m$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐400克、菠萝100克、tvb now,tvbnow,bttvb6 p# s9 j& b/ \1 C" A0 l
干淀粉30克、葱段、姜片、5.39.217.77( I) O. R$ l2 v9 u
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、2 U6 ^( h6 s! n5 M2 D  q: O
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u: p/ r# K: O4 O; X

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做法：
5 E' |# I  ^3 t) B1 g9 n$ Ztvb now,tvbnow,bttvb1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
2 r# Z+ P5 S+ |2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。tvb now,tvbnow,bttvb' t1 `* M! d6 ?: J# t
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
4 y% Z2 I- z  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。