[中式食譜] 咕咾豆腐

lengzaino7

5 {) _3 c! n+ r) O5.39.217.77$ z+ Z8 j9 j1 ]; D8 N8 a" b+ H
6 {7 g8 k. I+ ]8 o" \
材料：
  _! R! c# U, l( H# n3 ^* ^tvb now,tvbnow,bttvb豆腐400克、菠萝100克、
& o+ }& F2 k1 Y$ X9 E: C9 V. C干淀粉30克、葱段、姜片、
9 z/ S; c1 ~0 v) R4 W1 Z2 @5.39.217.77蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
7 X+ C/ k' S/ v) W) n白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
, d# V' \# i" T0 V5.39.217.77. t. B& o, Y% R$ Z# {
公仔箱論壇. h& ^( g4 e5 r- s1 i
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O! Z; B' }/ P; ]2 b
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
' z: k, b! a  v0 i8 \) Z3 {2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。& _1 M5 @0 y  u8 O& k; b
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块. O& b: d* m) w
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。