[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; q# J2 g$ O6 |1 x8 a1 c" D. E
豆腐400克、菠萝100克、
( o+ r2 D  U# V- Z# ~公仔箱論壇干淀粉30克、葱段、姜片、/ B* v; s( [$ f4 L1 P
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
) z" z; F" j6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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: W3 r0 [. q6 t3 R9 C9 rtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.770 E! n, d- _1 ?6 }1 [' P8 X. h
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
9 \1 q& o% x8 ]/ O$ p0 @) D1 M2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
3 O3 J+ d5 f6 l6 o+ m公仔箱論壇3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块5.39.217.77" Y) i9 y7 R" v; P( ?% G
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。