[中式食譜] 媽蜜雞

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0 U3 L! X  G7 K$ z/ _4 I1 h9 _tvb now,tvbnow,bttvb材料：
% q5 e& y3 d: ?8 U7 j) Vtvb now,tvbnow,bttvb炸油  250毫升5.39.217.774 [1 [! j/ O7 F% a2 x* m; r
雞腿  2隻（約500克斬小塊）tvb now,tvbnow,bttvb- c9 B& i3 q+ c' j4 s
腌料：
  R* d% @# W& q生抽   1小匙
& F. B3 O6 P  `5 @1 h! r3 ?" s. A4 {0 ^公仔箱論壇鹽     半小匙公仔箱論壇' J' @1 C- i/ P# R8 I
胡椒粉 半小匙
2 w: g+ Y; q$ f1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉   1大匙
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: @, B# ^' m: D3 U2 ?6 z6 P7 ]' L( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：5.39.217.77+ K8 e2 m; I2 q7 n; i$ r
媽蜜酵母精華 2大匙5.39.217.77* c! u6 B" z: @% B' d( A/ y
麥芽糖       1大匙6 P# q, q3 u! }+ |( a
蜜糖         1大匙
4 H( D/ p+ V2 i( C3 W( o生抽         1大匙
; Y0 i* x1 {* T, c; `0 q/ J: ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉       少許5.39.217.77; N3 O( ~- g- X" E. p
雞精粉       少許/ n* D, n% T% W
水           100毫升
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做法：
9 n- a" A. o' ~$ e4 A8 k' ]tvb now,tvbnow,bttvb1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。  ^0 o" d# @) T, [! g$ H1 B! ]) o
2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。