[中式食譜] 媽蜜雞

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材料：! t8 [$ Y. B) w; R2 T! u- V
炸油  250毫升/ S* }5 ]( t5 m5 H8 I/ ?
雞腿  2隻（約500克斬小塊）公仔箱論壇' M) T6 y! q6 J, w4 S
腌料：, }9 T, B" ^2 n; }
生抽   1小匙
3 A1 _: K# ]- M+ ~7 c公仔箱論壇鹽     半小匙
! @3 _/ ~3 v! `公仔箱論壇胡椒粉 半小匙4 {, a: _8 P+ g2 C
粟粉   1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a5 ?% G) m% P
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汁料：tvb now,tvbnow,bttvb& U& W0 k: W6 ^1 E$ @
媽蜜酵母精華 2大匙1 ?6 E' V5 v& ^- F
麥芽糖       1大匙公仔箱論壇& Q0 C0 s; F. n5 h6 O
蜜糖         1大匙
0 S- S1 U+ Z/ I* H, d3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽         1大匙
4 e8 s2 y8 ?: `, ?% F2 z公仔箱論壇胡椒粉       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a0 o+ E5 _' a% O7 [8 \" N  A
雞精粉       少許5.39.217.77+ P  t& B' o; n) u
水           100毫升
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做法：
7 e% S7 _# a" z( O9 D' t3 W5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
. b% k+ Z3 V# h' ~1 Stvb now,tvbnow,bttvb2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。