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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 \1 C9 w' y/ Q+ ~! D
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墨魚麵糰 250公克
) w/ S5 z: g) M D) E( o! o3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發麵麵糰 160公克
- \6 X/ g. K1 m# H0 ~6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
2 u+ _# t, J- b. Ptvb now,tvbnow,bttvb魷魚 150公克
1 v6 d {8 N' A, W; ~+ {- m干貝 40公克
3 K7 r" E) s! D- v0 N% r山葵醬 60公克
0 c3 E* E& S/ |裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 D2 n( Y% T: i7 S5 b/ Q4 d
柴魚片 適量
) k5 F' a: N8 l, b9 j5.39.217.77沾醬：; G$ K0 n+ I# m u+ K+ c
五味醬 適量 公仔箱論壇+ ?0 O+ g* J% Q6 B
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W0 a4 \6 B2 W, m: ^
8 S0 k# m9 ?( C4 d1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。2 k( i: C4 W+ N, I
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2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。tvb now,tvbnow,bttvb' Q/ ^! b, E4 r
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3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。& q/ T' O" h3 N D+ N. q4 ] h
% [6 K- Z+ y1 o& w- ^公仔箱論壇4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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