, f( S) Q' g! o4 P3 J V& Ftvb now,tvbnow,bttvb
' O& Z1 |; n; t+ W【材 料】 公仔箱論壇+ ~: V0 J( p. [
; V% b2 c: F, m, H- c8 w# K墨魚麵糰 250公克
1 _' n' s" O+ x' q% d2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發麵麵糰 160公克
! ]) _2 U$ i% c2 e* |) Itvb now,tvbnow,bttvb內餡：
/ b3 e' j: B+ l/ f' q3 G. W9 ~tvb now,tvbnow,bttvb魷魚 150公克 : h( z C4 V' l! q( u5 U2 N( z
干貝 40公克 5.39.217.77, q" e+ }1 G- w6 T: _4 i5 C
山葵醬 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 g2 e3 J$ l: Z" G$ _ R
裝飾：
E8 I8 y( x' {7 w0 |, { v公仔箱論壇柴魚片 適量
8 u; ^3 h: b/ P& m0 t& _沾醬：6 y1 J6 S$ A) B
五味醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A A( |1 p, q4 ]$ A
tvb now,tvbnow,bttvb; ~+ q0 C, X6 k5 E. l: S5 }
tvb now,tvbnow,bttvb4 v+ T2 _1 N9 g0 w! g8 N4 X5 E
【做 法】
. p* |8 k! M4 p& [) g3 ` 5.39.217.77) Q. V; I8 X5 O0 [
1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z% g/ v* w. _5 W- L
公仔箱論壇3 B" e+ T* [3 K! v
2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
1 F. t# A0 B5 E# y tvb now,tvbnow,bttvb, ?+ h n' O3 p# |7 M% n; I& v
3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
; P* ~6 f3 K1 b2 q0 y8 h
0 p5 l5 r* L7 j r( ?4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
| 