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7 I7 Y8 e1 V& Z: m5.39.217.77【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& C( y: n* j2 R7 d
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墨魚麵糰 250公克
9 t* h) c+ _% p. S發麵麵糰 160公克
8 K. N7 P6 }- r7 _: j# _5 [) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：5.39.217.77$ H! {! _: p6 E$ [) C# L
魷魚 150公克
7 L; I# [2 O' G8 v8 s/ Y3 W! f7 g干貝 40公克
0 t8 j+ P' ?4 h. k) F5.39.217.77山葵醬 60公克 + c6 L; _; ^5 F |0 k* j+ _* @
裝飾：
2 k. \5 A' A8 v9 t7 E柴魚片 適量
6 t) o0 p. ~1 i9 x% }8 Rtvb now,tvbnow,bttvb沾醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L& J; J3 L* n
五味醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 R+ Q% }$ g" z) r% `% Q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [2 {/ l+ U. n y2 \
【做 法】
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1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。" i! ]- c7 M' T+ Y. b5 x( C9 T. @
! D7 e* l6 L+ `0 k. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
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3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
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# b2 V' [1 Z$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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