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* J6 J5 e# ^9 {' Z% B+ ], @" S【材 料】
; J6 k! X [! s! J5 M I: S公仔箱論壇
7 F/ W. u: Z4 u8 C) Y3 P4 a公仔箱論壇墨魚麵糰 250公克
7 f: B! d! S" \1 S# N6 @* D公仔箱論壇發麵麵糰 160公克
2 l( v l' |4 O/ d3 w. A qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
) V8 L5 k- o$ G f$ O) j公仔箱論壇魷魚 150公克
" `3 f7 T2 M, ? L1 b! Z3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝 40公克
# i; I, K* }' r# b山葵醬 60公克
% D0 k p- j Z Z0 J; }4 U2 d公仔箱論壇裝飾：5.39.217.77% b: r2 ~" `& t
柴魚片 適量 # N1 Z) i$ J/ A2 {/ z
沾醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^3 [# w7 Z1 Z$ e
五味醬 適量
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9 a- V0 x5 X+ k2 n" Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i0 X6 Y. ]# {: j/ p
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( I7 \- |% a. F2 H9 w. k3 k
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1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
% }/ s$ {% R0 L$ g R0 t& g2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x6 F# A/ N. i2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
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8 G+ r4 @1 V# ?公仔箱論壇3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
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* W9 ^& H& e& U: C4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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