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+ V) i- e1 B& M9 |) Z" d+ ]3 {+ Y【材 料】 公仔箱論壇 @5 }5 k% E* J' C# m
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墨魚麵糰 250公克 tvb now,tvbnow,bttvb; o( \' t+ z/ g0 N+ O
發麵麵糰 160公克 公仔箱論壇+ r" ]$ C6 h) Z" O. M! R# J5 o
內餡：公仔箱論壇: C1 A2 K2 E' C6 H5 y) ~
魷魚 150公克
, @+ _5 ~' F2 P5 h: u公仔箱論壇干貝 40公克 5.39.217.77% T" [3 i1 g; ~4 X% C7 Q$ U
山葵醬 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c2 D% X) V# A0 X$ q4 B- x9 N
裝飾：
) @: |+ a- `" n+ m柴魚片 適量
) s& T5 P9 h" M6 U9 q公仔箱論壇沾醬：
+ ^- K( ]" \; X1 z4 Q五味醬 適量
- ^9 Q+ T( K( v6 T
4 v, K3 W: _- [1 Y, `' R5 ?$ E5.39.217.77公仔箱論壇: Q: c$ P2 \* n# l- G- i
【做 法】
6 F' R9 q; @; x2 G7 W) X: X公仔箱論壇
0 u* n8 i- H7 b5 C! [9 N公仔箱論壇1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
* P; b+ q8 m' d( E! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K7 i$ A6 f" u" X0 H& l* F, |tvb now,tvbnow,bttvb2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。5.39.217.77) y; | M6 u, e" p$ ^0 m5 P2 s* P
$ Q' J% f R1 d' @# |3 |tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。公仔箱論壇! ^) {5 z2 Y6 B, \( v* f) S' q4 u
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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