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1 H. T2 H5 R9 I p* h: }$ d公仔箱論壇【材 料】
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2 z% r" [5 s* h1 u墨魚麵糰 250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ L, p( a/ f- K5 }- ?
發麵麵糰 160公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 \! L. R+ r" v
內餡：
7 S# E; l+ R1 I" U. Z! k魷魚 150公克 公仔箱論壇% u- N( H' {4 H. w
干貝 40公克 # {; f- O0 e6 P' C% p* s
山葵醬 60公克
8 D( {9 P# r: }2 X0 {# M! v$ m5.39.217.77裝飾：
1 i( W' C% K7 q1 L柴魚片 適量 & L; h0 N* z, W
沾醬：tvb now,tvbnow,bttvb9 _. v! [# H4 X7 c4 w( k
五味醬 適量
5 O4 z9 I* b0 w9 Z) _tvb now,tvbnow,bttvb! K5 ?% P; ]- K# X& T; u$ ^5 E
- R6 F/ u! P* I1 o【做 法】
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" Z; A* Y& M; @$ [6 S% k公仔箱論壇1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
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3 G4 b5 @3 ]" V2 a& o5 {2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。tvb now,tvbnow,bttvb0 V+ H# [ E: h$ L
) F9 b* c, _% q# Q3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G5 G8 S1 C! D0 Y1 U" p: J
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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