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" F. [" n+ U5 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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白米 155公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N1 Z" O0 P* D4 \( f; c
冷凍草蝦 5隻 tvb now,tvbnow,bttvb: n! _: Z9 e' G8 m' X* z9 ^
蒜末 40公克
, e# H( f& M4 m0 Z. k9 u5.39.217.77蔥花 少許
9 P. C! k, s% c& F m青菜 少許
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【調 味 料】 5.39.217.77) K' r1 f+ M% o: R3 i) M; R5 l5 q
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水 240公克 公仔箱論壇! W3 j7 |# R, G6 h3 V
鹽 1/4小匙
. q# i# C7 z5 z+ Z( N# \& h8 h油 1小匙
6 N9 c; i2 D! l$ t3 J公仔箱論壇調味醬油 1小匙
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【做 法】
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* ^. w }# |2 ~2 I% |) rtvb now,tvbnow,bttvb1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 & p6 Q2 G- r! ^ h( L
: z8 _/ E" ]. j' ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 5.39.217.77* G+ t5 Q D* P" h+ Q% W- d
9 f# y% q' F3 \1 R; ]5 Q5.39.217.773.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 P- ~ O' E! O1 E2 x# w& V
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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