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【材 料】 5.39.217.778 `: o$ J! k: I# M
( }3 Q; T- r+ k' X; w白米 155公克 公仔箱論壇. h3 i: f' ]) q" I1 E
冷凍草蝦 5隻 5.39.217.772 K1 X: f* W) f" U. c3 w
蒜末 40公克 公仔箱論壇. G' A( h6 a3 U; T) L
蔥花 少許
2 _# h* ~( Z4 I+ m( e8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜 少許 3 p) ~( e6 H4 [# y
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& P( u0 }; i6 n5.39.217.77【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 s1 ~% g( d$ F! }. k6 T. ]$ {& F+ w
- B% |! J5 j1 e: Q( f5.39.217.77水 240公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h' D, W. O+ P; i0 w) s
鹽 1/4小匙
9 S# ~+ o. d8 L, O/ N7 c# W" G! qtvb now,tvbnow,bttvb油 1小匙 V* H u: G% p4 n2 V
調味醬油 1小匙
% }" p; {/ e/ u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u7 s+ \2 d, A) e
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 K3 `; }1 }; j
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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7 j: u5 Q! Z6 E; G3 y; V公仔箱論壇2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 + \0 s |5 m0 c7 M3 T
`) S# z$ V3 I* t6 S3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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