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4 q9 \: y9 _$ A; |1 M公仔箱論壇【材 料】 公仔箱論壇9 t7 W) u5 j7 B8 f) L* n
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白米 155公克 2 A8 ~% p9 k1 y) E3 [4 P8 j
冷凍草蝦 5隻
- X" c+ P' x, a5 ]& g6 X公仔箱論壇蒜末 40公克 公仔箱論壇. d9 ~( z0 b- O) O3 r/ I i
蔥花 少許
" v/ I9 X: ` f3 x公仔箱論壇青菜 少許 5.39.217.774 T3 P) H) }7 {" L+ ]4 J0 G; z9 E& b
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【調 味 料】 ' s/ u4 q0 S6 _/ a- l- L5 x
# x) c. T0 k5 M: i( R5.39.217.77水 240公克
9 I- s* F% W9 i9 {, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 F6 m* S0 T* f) L) C$ o
油 1小匙 5.39.217.77, e* w1 W& o% y' U
調味醬油 1小匙
5 l0 ]( J, _+ @5 n7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]. |+ y; K* p4 W: A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, A5 v9 {3 e' Q/ F x5 V
【做 法】 4 v: S2 o- S: _" n, C7 N4 {
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 - g9 d: W& ?; o( ^# D1 B/ w
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 5.39.217.77 ^" N' l* H O! r+ U, d5 A" U! H
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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) q7 _& e- z* O8 [) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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