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【材 料】
5 Y! t' Y7 T2 W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g3 x G' K& B* O, {
白米 155公克 . p- L4 K$ U* f* v4 U
冷凍草蝦 5隻
; K/ u! f' T# L$ H6 g, i$ X6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 40公克
' U5 }/ J/ r0 n0 I1 r# p9 V% ?* d公仔箱論壇蔥花 少許
! o8 V3 w2 G* P/ F+ w1 a( w青菜 少許 , M6 S% a4 w) o7 a
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【調 味 料】
3 v7 }& A) e. V I% [+ L4 ptvb now,tvbnow,bttvb
) \& T6 ^* o4 }3 |" W% mtvb now,tvbnow,bttvb水 240公克
9 L3 M7 x2 L" }, }. v! `& { yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙 ' ^+ s/ @7 l3 n% q6 J& d9 W
油 1小匙
$ n; b. M2 r7 R' U9 a( ]! Z調味醬油 1小匙 5.39.217.773 v2 o" T# O$ j l' x' v
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z8 Y! a, a: L8 K/ F
【做 法】
9 A* r+ C7 R2 v+ E, n5.39.217.77
$ q) }# g6 v H2 `, ptvb now,tvbnow,bttvb1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 公仔箱論壇/ T! c+ ?& d+ t
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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