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- V) n. O, S, ]tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 , z9 P9 x0 a( [" J6 A' P; e# @
. L, @6 W5 b% w6 i2 S. G公仔箱論壇白米 155公克 公仔箱論壇/ L0 `/ F) `( K+ o( m/ M1 c. M
冷凍草蝦 5隻 5.39.217.772 T" Y5 L W9 u) x; k) F
蒜末 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q. Y! _3 d- ]. r
蔥花 少許
$ Z* {$ h2 K- q+ ~青菜 少許
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【調 味 料】
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水 240公克 5.39.217.778 H# f& N! E8 Q( }4 ^5 o
鹽 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. d0 ?1 m0 n& c6 S( j
油 1小匙
. D( H/ _# j# |1 o調味醬油 1小匙
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【做 法】
7 v1 ~+ m( F2 S' i; R5 o k. o5.39.217.77
7 j! w/ U. M! [- |: D' M& F3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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% E# P. r3 H1 b/ Y# U. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q2 M$ k5 p6 ~) `/ G( i( ]9 R9 j
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 公仔箱論壇7 C7 T7 h& {& X6 r7 {
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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