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R/ M% d( Y7 z$ `3 q2 _【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `. \% n0 o. F0 l# a
4 f7 P2 S% S- L$ m# \ V5.39.217.77白米 155公克
3 a( O0 l/ C' l& k公仔箱論壇冷凍草蝦 5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E9 z+ o7 i$ Z' l6 L5 m+ j
蒜末 40公克
F5 I# O* K! I3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許
" x% x1 ^( y5 A. _tvb now,tvbnow,bttvb青菜 少許
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! y& h: ]9 O6 |$ y* x# X5.39.217.77【調 味 料】
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水 240公克 # u. N2 q. t) @9 }9 n4 W
鹽 1/4小匙
; @% d5 v' \# F- p7 j) P6 j, r& Q& o公仔箱論壇油 1小匙 公仔箱論壇. O5 f9 T; {; Q9 d4 l* J/ ~) V3 V
調味醬油 1小匙 / R) \/ Q t& \, q& P6 O
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M# L# g8 S/ r9 d2 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* C: z4 F/ x5 W3 t; r6 h2 Q
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 * d6 W/ b- V/ ?$ H2 I! F
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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0 E/ U8 G9 M, W& N3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d$ Q6 J* E I5 @9 F
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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