[中式食譜] 意式乌龙面

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, h0 O* Z# |3 t6 }# u原　　料:公仔箱論壇% U1 Y; x" x1 L4 {
雞肉丁50克，新鮮香菇2朵，秀珍菇2朵，金針菇少許，鮮奶油100毫升，烏龍面1人份。公仔箱論壇: g& w3 @) V; W1 Y2 R6 e. |
蟹子，鹽、白胡椒各少許，柴魚精1/2茶匙。& o3 l5 i+ a3 b  e2 t4 P
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操　　作:
1 A  i1 r6 a) ?# y# C公仔箱論壇1。平底鍋放油燒熱，以大火將雞肉丁、香菇、秀珍菇、金針菇炒熟，撒上少許鹽和白胡椒，再倒入鮮奶油、柴魚精，轉小火煮約1分钟
. j  S" I4 l) h0 r$ }+ J; B公仔箱論壇2。將烏龍面煮熟後加到1內，再煮約30秒即可盛盤，撒上蟹子以增添口感。
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  s; O% n, k. \. S營養價值: 意大利面 - 又名意粉。意大利面是西餐品種中國人最容易接受的。作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高...9 w; l4 H: k' o, x
雞肉 - 雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之...6 F; l' N7 ?8 R( [/ A# Y7 h/ r, C
所屬菜系: 意大利餐 - 意大利地處南歐的亞平寧半島上，優越的地理條件使意大利的農業和食品工業都很發達，其中以面條、奶酪、色拉米肉腸著稱於世。 ...& ~& H: u8 L; A) @8 b

2 _9 f( v+ Q) V9 Q公仔箱論壇所屬菜系: 意大利餐 - 意大利地處南歐的亞平寧半島上，優越的地理條件使意大利的農業和食品工業都很發達，其中以面條、奶酪、色拉米肉腸著稱於世。