& N! S$ l/ ^* v9 c9 o1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J6 y! w# h( f8 G; ]
6 x4 `* z7 f( t5 F# U z材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S2 x. `' T( {
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
5 ~/ k; E' _1 P: g9 q# c/ l四分之一磅牛或豬絞肉
* g+ ^+ n' |% }一茶匙薑末
; d. v' F3 p, \2 t* k" ~' ^二茶匙蒜末 tvb now,tvbnow,bttvb, F, W1 F% z ^ \
一湯匙蔥花
! z4 m" ~* y k3 k- O公仔箱論壇二分之一杯水
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調味料6 {0 j$ Q" ?4 D; ~7 u6 n* d6 D
三湯匙醬油 ; m7 @; B5 `1 y6 B+ a( N/ p0 X
二湯匙酒 6 g9 Q& x, C J- F! u
一又二分之一茶匙糖 5.39.217.771 N# b: ?" S. e
少許麻油
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作法4 x, V) C/ I1 Y% ~" @
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，公仔箱論壇3 _ z. b: T2 g; h8 e2 r
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，) v; h3 q+ I1 K" v: ^/ K
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
- R* T( F" {( C8 z1 B, d* Dtvb now,tvbnow,bttvb最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。5.39.217.770 a4 o6 O5 c: v
( v2 x" q2 h: C7 x- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J; O" N+ y% ~$ `9 q! d2 r5 a公仔箱論壇註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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