# o( M0 M2 W( G: y' v; @; `" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G, ~6 W' ~3 j! v' l3 \5 {6 w
5.39.217.773 u- {7 ^4 ~8 o0 h& E
材料! t$ U$ X$ `9 D! x& o i! R
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
9 G% P. l% v q" X公仔箱論壇四分之一磅牛或豬絞肉 公仔箱論壇4 F R V) a2 m0 n F3 c4 u
一茶匙薑末 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G$ V6 z. ]: V$ U) V
二茶匙蒜末
# Y, L! [! H4 {$ A) s4 @tvb now,tvbnow,bttvb一湯匙蔥花1 C6 r& I6 o+ V8 E' @" y4 y
二分之一杯水 tvb now,tvbnow,bttvb# |( z: i2 N, W. a# v
. f+ t% {; L9 g7 e. ~" Q$ Y. dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
: H! v4 I( s/ u' r4 H3 y) D公仔箱論壇三湯匙醬油
6 u1 R- q3 \! R二湯匙酒 tvb now,tvbnow,bttvb/ {9 g% C# ], t% l' o. A
一又二分之一茶匙糖
8 c# t9 A5 {' a$ X v公仔箱論壇少許麻油 7 h5 A+ c- ~& d/ K, w3 L
! |% e: n# Y2 K9 Z4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
" b3 N5 |- ^5 f- W( b& L/ a將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
% v3 p% V) Y) Z2 k @0 i- u7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
! ?+ F7 o: G0 S5 ^tvb now,tvbnow,bttvb當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，6 j9 i2 ?5 J+ [ y
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。 z, h s, @0 e: K4 ], K
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# L6 w$ l2 z! V l註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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