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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 p& F% B2 @8 T( f) ]( D! i1 w
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐 公仔箱論壇+ \2 n" i. t; |$ ?
四分之一磅牛或豬絞肉
& g* G6 K, ^; l1 d4 T: J$ e一茶匙薑末
9 Z4 a6 m: w+ }5 ]/ s+ x- X5.39.217.77二茶匙蒜末
6 S, l2 r$ ]& y& Y4 Z一湯匙蔥花tvb now,tvbnow,bttvb$ I+ M+ F- ] F a$ R
二分之一杯水
3 x& O- F) }- U4 i2 I3 A% U8 v0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T( T3 W2 y' a# M( F& U* P
調味料5 j! t( b* I* ^) A7 |
三湯匙醬油 + ^: I* O8 `# v
二湯匙酒
" }0 Q% i3 ?( q+ Y0 Y公仔箱論壇一又二分之一茶匙糖
; G; k0 Z9 [/ R: K. M% \# ^% l5.39.217.77少許麻油
( s+ e) u% z( H) [8 M+ E5 X$ F5.39.217.77
0 x: k+ O: a, Y2 L" t* t7 p公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb; u) t2 y- F& u( I
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，5 K. R, ^4 c. Y V
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
: S( f$ X7 I& B& B' u公仔箱論壇當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m7 A/ q' ~* K- R- d
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
- C0 G1 S- }8 M) i+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 J7 I0 X' y0 B* G- l. R5 f. i+ a
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註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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