[美食介紹] 杏仁雞丁

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5 `5 w: x$ d+ n* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾杏仁 ... 1/2杯# j  P1 [' G' f2 p5 F, I* C

1 o* @6 M) N5 Y4 G5.39.217.77A 料www5.39.217.77. t  O8 G  ?' k5 X( m0 Z
1. 鹽 ... 1茶匙
" g- D0 g! w: y1 P  e; O. F2. 太白粉 ... 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G) [* L2 e; f1 W3 F  Z" }
3. 酒 ... 1湯匙#
5 n9 D: v0 G: W1 z" |4. 薑 ... 3片公仔箱論壇4 H; \7 i* |: S; g7 d8 J

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作法步驟：公仔箱論壇1 J3 F# T/ O7 F# a  ^3 y
1.將雞胸去皮、骨，切成 1.5 公分方塊(約 2 碗)，以 A 料醃置 20 分鐘。香菇入溫水中浸泡約 20 分鐘，去蒂，切成 4 份；
! m. A2 R7 `2 H2 _1 u$ E   豌豆仁洗淨在滾水裡煮 2 分鐘。$tvb now,tvbnow,bttvb" r" _' _3 q& A7 c( T* Q1 q' |! K

0 C# g+ t4 L* P+ k! n2.油入鍋燒熱，香菇炒 30 秒鐘後加入雞丁，翻炒至將熟，再入豌豆翻炒，最後加入薑翻炒，盛盤，灑杏仁，即可食，熱食為佳。