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所需材料：
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% V3 s) Q8 z0 k4 P9 G/ ^公仔箱論壇雞胸肉 ... 2副
8 {) B c: J$ U _' X公仔箱論壇香菇 ... 6朵, t) C4 ?' C& I& D- n" P# w! C
油 ... 2湯匙 / K& m/ g' e$ o( z1 `6 {+ K; T9 T
青豆仁 ... 300公克
0 ]+ M4 ^( s: I& m公仔箱論壇乾杏仁 ... 1/2杯公仔箱論壇* H2 Q0 t( Q* ~2 C2 V
5.39.217.77% z& R+ c* a6 ]
A 料www公仔箱論壇, e* F) A2 Y# X. I4 u% M" S- Z
1. 鹽 ... 1茶匙7 s9 L1 i1 b @6 `& L" R a
2. 太白粉 ... 2湯匙5.39.217.77, c% Q' R+ e$ N, d4 S! H% k* l! G
3. 酒 ... 1湯匙#5.39.217.774 O4 W [2 z# r% n8 C
4. 薑 ... 3片) m) b9 p5 D8 t
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作法步驟：
3 s7 j# ~9 h* U) d% U公仔箱論壇1.將雞胸去皮、骨，切成 1.5 公分方塊(約 2 碗)，以 A 料醃置 20 分鐘。香菇入溫水中浸泡約 20 分鐘，去蒂，切成 4 份；; L' j2 }9 y, n( M5 F" I J3 b1 _ l
豌豆仁洗淨在滾水裡煮 2 分鐘。$9 ] |) V+ ^ L( Y+ W, t
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2.油入鍋燒熱，香菇炒 30 秒鐘後加入雞丁，翻炒至將熟，再入豌豆翻炒，最後加入薑翻炒，盛盤，灑杏仁，即可食，熱食為佳。 |
發表於 2008-10-13 12:57 AM
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