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◎材料：﹝2~3 人份﹞5.39.217.77* G( o1 B; Y+ s
雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿
( D, k. j% Z/ _! q2 d5.39.217.77蒜頭 - 半顆tvb now,tvbnow,bttvb" R1 ^( g, S, o; ~- \: J
生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
$ T0 `# t& h4 L6 [- }$ h* ~) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 - 2湯匙5.39.217.77- B: u! T* |( s h
黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙5.39.217.77 N/ ~! d- `, e& d
米酒 - 3 匙5.39.217.77% p0 K! L$ y3 k9 R# P2 ^
醬油 - 3~4 匙
# g5 K, J; p/ {蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞5.39.217.77: b# B; V% ?0 H; w4 l# i9 S; a& [' n W
5.39.217.77; \$ a0 @' y: t+ l
◎作法：公仔箱論壇5 b; E C0 V+ F0 \2 f8 `
1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下
0 o" [' U4 A6 _$ a" i0 A5.39.217.772. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞
/ Z$ L1 m% a$ A公仔箱論壇3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘公仔箱論壇/ M! p" r' ?$ F7 U7 |4 E5 D
4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤
7 G8 ^0 w8 e S& h- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內' A, @3 C! s! c7 {. i$ |
6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦 0 Z2 C2 ]; }$ [
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PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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