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0 X9 }' j( s4 v1 F) _tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
4 C5 k4 \, T+ V) X/ A/ @2 u3 ~# stvb now,tvbnow,bttvb排骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h2 h7 Z- Z' ~ k
蔥花 20公克 5.39.217.770 k |5 h$ K& V; r0 ]4 W
蒜仁 10公克
9 e+ s6 F/ ? b6 z5 a7 D' k5.39.217.77紅辣椒末 10公克
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. A3 q, R, ]$ z# i, J$ t" F& P; C q5.39.217.77【調 味 料】 9 [, l: v% Y3 x3 c. N
椒鹽粉 1小匙
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. K6 I: d1 k3 U( Q" t公仔箱論壇【醃 料】
+ v( O6 A9 L8 H w: V# I7 C L5.39.217.77鹽 1/4匙
. f# V8 @# o9 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4匙
; M+ r5 g3 T; S* p% j: |7 y+ [細砂糖 1/2匙
3 X, G/ {# `, b- @" G" u" }" w! O& c公仔箱論壇蘇打粉 1/8匙 * ^# n& S* W6 z% g
蛋白 1大匙 公仔箱論壇. M, V0 i. g& S5 Q) M7 T! I+ Z
料酒 1/2匙
( F- R; a; ?/ u6 [1 O' A公仔箱論壇水 1大匙
3 E' E! r2 D$ W) ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 3大匙
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# X" h+ ^/ y# h5.39.217.77【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb) O: E- C% Q) C1 h
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1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。. F8 O3 N, {+ N5 |; l( {
) v" y S3 m5 M9 v5 O! }2 I8 c7 B3 @公仔箱論壇2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。5.39.217.772 v" {5 c4 U/ p
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
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: S$ m! X" @ r/ h% X3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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