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【材 料】 5.39.217.775 H. q4 p" D- W& r. D8 e3 F/ h
排骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z* X6 z/ H m g$ p3 g$ a
蔥花 20公克 公仔箱論壇& J5 ?, C8 w( A& |. L
蒜仁 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ _- W" O. w) D W. N/ z7 `* F! ^
紅辣椒末 10公克
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; C" \: H x) j+ ?【調 味 料】
+ E6 T# b! T3 R8 h0 @4 }+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉 1小匙 1 X6 X: B! R7 S; |# |2 D
& u1 a: k* q* s1 C3 g& l: [5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
: j$ l: x0 F) J4 y- Y$ ~2 T鹽 1/4匙
/ _( e8 I5 ~, B$ I4 ?" [' r1 K8 u! D雞粉 1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb, ~ M) ?! S0 m1 _3 o
細砂糖 1/2匙
u! [/ L" Q4 B1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 1/8匙
2 r/ q4 o4 v$ t. g蛋白 1大匙 公仔箱論壇. ^4 a! e& p# R8 x8 @
料酒 1/2匙 5.39.217.77, ]/ ]% Y" A' F5 m+ Z5 ?0 r& M4 k
水 1大匙 5.39.217.77% ?$ x* t" J- J6 M, E* n2 m/ T
太白粉 3大匙 4 {4 k1 \- L; X5 d
o' }2 |. E' E; w4 G5 f! M【做 法】 5.39.217.776 p. }0 b! n: u/ u6 P: J
/ P5 V8 V& B9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。! B9 Z0 l* O( T* c" M
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2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
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/ G# c- P) K! O* k5 K E4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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