[美食介紹] 电饭锅手撕鸡的做法 ， 描述： For lazy guy

Raval_CM

电饭锅手撕鸡的做法                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L# z+ A% e, B
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.5.39.217.774 d4 X6 m" x, R9 e
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.tvb now,tvbnow,bttvb  M* W4 b) u) g4 \
配料:葱段,姜片.5.39.217.772 ]$ B# Q: l' ~. d0 O3 [; a* q
做法:
+ C9 ?/ r; V4 y! ]: h* u5.39.217.771.准备一只嫩鸡,洗净.5.39.217.776 r8 Z" G  a0 e: {
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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$ i/ Y% E1 u4 M/ h: m5 d. {+ g, j公仔箱論壇3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.tvb now,tvbnow,bttvb7 Q/ g' K2 w, z) k; t

4 R5 r( K( |/ J6 w% {4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.; `* U. n0 q8 l* `, O5 p( `3 d
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
' b+ t- j9 z7 U$ l, J! a7 z' N公仔箱論壇6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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* i. C4 A! I* l: f.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ]