电饭锅手撕鸡的做法  5.39.217.77$ P- i$ ^: z+ T9 q6 P1 x# Z3 W
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.公仔箱論壇/ V4 J7 Y/ ?& |9 j: G! d4 @
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.5.39.217.77% E8 |5 @- |2 s8 {+ q6 J
配料:葱段,姜片.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# T4 U! E0 ^" \& n* ^
做法:
$ K( F$ c# b0 z: ^: m. J1.准备一只嫩鸡,洗净.; Z3 |1 r1 |- Q6 r8 i5 h, e r$ f
- l: ~4 |! ]2 _* z; _( f, R Utvb now,tvbnow,bttvb2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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: p& N3 K6 g4 I6 N2 i1 o: ?4 }tvb now,tvbnow,bttvb3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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. X3 H) i: P( H4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U B! z3 S' b% q& {5 t$ P+ P
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.5.39.217.77/ N8 U: O* L; V P
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
' K$ e, r4 h. f, P) i6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
1 |5 Z# z2 p9 e9 }, E$ u0 B公仔箱論壇
( W# M) v9 Y3 i公仔箱論壇.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.1 t* ?9 w1 {4 b& b# Y$ [4 K% X
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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