电饭锅手撕鸡的做法  公仔箱論壇4 Y( h. \; ^$ n" x
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
1 u- K2 P1 p" R9 N3 V: k公仔箱論壇调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.9 B" ^) Z' \! U: l
配料:葱段,姜片.tvb now,tvbnow,bttvb: a. z8 C I" B6 C3 n
做法:5 k9 S* f+ f8 T% K
1.准备一只嫩鸡,洗净.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V, |/ Q% o: k0 }/ H1 ~7 N2 K
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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. F5 S2 L, O0 q% c& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c+ w" Y0 m$ C; A) }2 S4 `4 t
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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8 U3 Z* e9 K. o% P(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)公仔箱論壇+ M) I$ j, }0 t$ r
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,( }' Z2 E! i, m6 f6 C$ K1 i+ k
; B) J! D% D3 J' N4 b; f K公仔箱論壇.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.公仔箱論壇8 z1 p) q5 h* p7 s6 C
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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