[美食介紹] 电饭锅手撕鸡的做法 ， 描述： For lazy guy

Raval_CM

电饭锅手撕鸡的做法                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
) `! {# f3 P  g# H- _材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.tvb now,tvbnow,bttvb2 v, k* I# x2 p# e4 x, |
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
+ p- D( ^" K+ ^2 r& G) `, O9 S配料:葱段,姜片.5.39.217.77% S* J: S1 L4 n: a
做法:
$ _% v" W4 p' R- H2 T1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r3 u) e0 l" e( M8 o0 I
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.7 \) j/ }# x( {% V: \, J% G
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.. r" R- A2 P* z

: ^  [6 Y: G6 f. e* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)tvb now,tvbnow,bttvb$ }! Z1 d( \& N: a0 b, h9 p
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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$ z0 }5 h* S* j  z5.39.217.77.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ]