电饭锅手撕鸡的做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y( v$ i. h8 {9 L& _7 X! i
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
5 c( F) k) O/ q2 z; A9 C/ x7 Y调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.) P$ I, E, t2 ^/ G
配料:葱段,姜片.tvb now,tvbnow,bttvb! V' ]* X% `: c& V
做法:5.39.217.77% L' a$ Y Y8 \# F0 U q
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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- }6 _5 B- }( R1 R2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.: O' X0 x$ R& ?2 u+ q+ s
/ n3 ]$ L5 U& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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$ ^ f- J$ S5 Z5 X5 v1 R4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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- n. b$ z1 P1 L. D3 F6 M4 L5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.2 _' o" k/ V; T) Y! ~, d' @0 Z
6 Q m2 ^5 a/ h# _/ _& ^tvb now,tvbnow,bttvb(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
* x0 r0 j' _* M! L5.39.217.776.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,公仔箱論壇 ^$ \ @, n' M8 e+ k# Y
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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7 g. q( L: v3 r[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!