电饭锅手撕鸡的做法 
& S+ Z4 }4 s7 @& x$ s' \材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.tvb now,tvbnow,bttvb8 @: r& U$ u/ N3 B/ q
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.公仔箱論壇) h! Q$ J; G' b4 Z, z/ `0 S
配料:葱段,姜片.
5 L6 R. Z, s8 C! J# o9 B' E0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:2 k2 U1 k. V6 x
1.准备一只嫩鸡,洗净.tvb now,tvbnow,bttvb+ E: y! k* m- y4 M
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.5.39.217.77- ?3 H* d2 v$ ]7 q8 \+ @$ [, b6 Q9 [
3 B+ G2 Y- r0 D" u6 N3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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/ Y# c! N! z! H$ N5 N公仔箱論壇4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.5.39.217.777 z& ?8 J4 o9 V9 S% b) s! O3 M# I
' ~0 d3 l$ \( Q7 ~% V+ X3 N5.39.217.77(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
! C8 L1 ]8 Q( @5 L. f* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,5.39.217.77! \4 N) i k( r' T8 q- ]
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.tvb now,tvbnow,bttvb- E* }# P% b, M# s
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!