电饭锅手撕鸡的做法  0 w) [ {4 h+ A9 \" g
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.! m ~% ]8 H" ?& ]8 r: f- f
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
( f+ y! H+ k- A; B& Q* W( ptvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段,姜片.6 D' v; i+ ?$ F7 o( O
做法:
' e* h- n/ w# l1.准备一只嫩鸡,洗净.5.39.217.77. H% Y) ^, H9 J, U; Q' g! {. k
0 I' W) N& q/ ?" {2 A$ v: H2 R6 g公仔箱論壇2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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6 W" }+ H- N" m* U" @% _6 i% U9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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$ h( ]4 Z1 V* Y4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟. L0 f* R- p2 K0 O8 @+ D5 S5 f& z( Y
3 @. `/ `0 s% Y8 t& b, |+ G; ]tvb now,tvbnow,bttvb5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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! P6 f8 I' @* E+ C1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
, Q9 A' k' g4 `+ F) y6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,公仔箱論壇: W3 U& Y# t$ y1 E) L; v" T# F# s% ?
3 _3 ]. ^2 J7 V公仔箱論壇.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!