电饭锅手撕鸡的做法 
0 }" o+ i; i0 q$ ~$ `4 G5 r公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.' k8 H! s* q1 {, k
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
) F- \/ d$ d- O' ^! ]3 }6 @7 ~3 c配料:葱段,姜片.
6 s. ^' I* V. {$ K7 o9 H5 z W做法:公仔箱論壇; N" O9 }* I" n' L. a# O. D
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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9 { F3 g: U, D x& w5.39.217.772.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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- F' k" e2 H( \; d( a5.39.217.773.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.tvb now,tvbnow,bttvb, u D$ [6 q9 C1 s$ @# y
$ u% F3 l6 A3 u& _, l& ?( a* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.tvb now,tvbnow,bttvb( T' [- b1 e9 B7 q
; G R0 K' N4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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5 A: r7 w* q' T5.39.217.77(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)/ `3 E5 G; l* b2 U1 h" ~5 C
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,tvb now,tvbnow,bttvb' o+ u' d3 A7 l/ `7 |6 `3 g
_/ E% R9 `* V* x1 y9 C.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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" J( S Q' L& u2 k9 \" E: C C5 T- b, Y[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!