电饭锅手撕鸡的做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K4 W/ Z5 B6 A* |& w) [, m
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
) n# a# U- ? X: ?- i! S公仔箱論壇调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.9 N; |& U7 C1 }# M. v, P
配料:葱段,姜片.公仔箱論壇; y9 C1 j D0 y& {- M& O
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~. b ?6 _* K9 k M
1.准备一只嫩鸡,洗净.5.39.217.77$ u% m- ?1 _* D' e
- u* h% _6 T7 p1 q5.39.217.772.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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2 I( }5 X* h3 m公仔箱論壇3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- g- ^- L. l' Z& v, z" U# Z
( w$ B) |; u' V4 H% O+ y公仔箱論壇4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.公仔箱論壇2 o* k. @. _& Y, X6 L0 o0 v& y- i( l
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底). [1 q' L- ?7 Q5 D# q- d
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,tvb now,tvbnow,bttvb/ h" T, Y1 [: a- Y+ T
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!