电饭锅手撕鸡的做法 
! O0 a3 p, a1 ^2 W, |材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
& m( R4 H9 o! o5 m W5 H/ C公仔箱論壇调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.公仔箱論壇4 | \# ]0 e5 z3 y4 W) A& _
配料:葱段,姜片.
3 Z# D& E5 k9 y9 `公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 J" h* W% F' H; i: L
1.准备一只嫩鸡,洗净.公仔箱論壇8 p; a, q8 e% H1 N
2 m& u' N7 i: B; Q! t, f# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.* Z: P1 f+ }2 @+ V5 ~
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.+ j! m7 P0 B+ n" A% U$ \
% H- ^" d- k7 N, q! p/ ^, J; p5.39.217.775.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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) u( k$ B! q; U/ G4 ?6 J! u(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
% D; b( H5 C% A: w8 N! x公仔箱論壇6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
1 Z& m- p7 l2 Z5 s. I/ g. b ~tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ z- ^2 R" T1 b' m9 j
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!