电饭锅手撕鸡的做法 
, v; n" M4 y5 j1 ~9 ]+ w公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
2 A2 D- Q8 X0 S$ p9 I5.39.217.77调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
. {; `! G! [) R( F配料:葱段,姜片.5 N6 z& a* H0 i: V& G
做法:
( M n: r& h: T2 R" `5.39.217.771.准备一只嫩鸡,洗净.tvb now,tvbnow,bttvb- B* u* j8 c, W
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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# |3 F" _) T! W8 ^9 a3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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( V8 h/ Q0 }! V0 @6 S7 R0 {tvb now,tvbnow,bttvb4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.- X! U: o0 A3 R$ z8 k2 G& X9 q
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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' k" p5 H0 |+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
& g7 u* V' ^+ C5.39.217.776.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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2 t o" P) q+ C- R5 Y H4 xtvb now,tvbnow,bttvb.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.( ]6 I9 J v: O5 Y
2 C! }; g3 o# K0 a* l% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ m' I+ T m: C* |, C7 g
[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!