薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：公仔箱論壇) z! H$ N+ p9 Q+ R8 e) O5 K
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材料：
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1 p' Z- x/ ]) K- }6 C- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 n' E* ^( L) Z% d3 }
) Y6 {$ W+ R2 F9 N% A( z/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb( t! Q3 K; {; L& V( C- X
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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3 i$ K, Z5 k9 r1 c8 x2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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: N- r7 u1 U1 }/ ?& W, t+ l. D3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；5.39.217.77/ \* ~# s( i' V. j9 B5 @: M- N
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；+ x8 p+ l8 v* n* u
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。8 F: |+ n4 K- u/ N
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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