薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
6 i" W) J3 `" d6 v+ r# l' s# J
8 _. Y, L0 B/ s5.39.217.77
$ Z y9 T) y6 |8 u5 ]* M材料：
- ^) r8 K4 x5 d) R2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉、韭菜、鸡蛋8 z- b& p1 ~. c0 h, R
9 D. Z2 ^5 ~) P- F1 d) ztvb now,tvbnow,bttvb & C1 V7 ]$ P0 y/ h( \
做法：
- i6 Y: f2 |& Z' ^3 w$ m6 q2 R" w5.39.217.771、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
- p/ ]. V2 I* C) A6 M) [" B6 Y# qtvb now,tvbnow,bttvb
. x/ j( r r' S6 p6 |+ Y$ v9 N7 m公仔箱論壇2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；公仔箱論壇* g' ]/ d5 v. P
& w- E9 `+ a) p- }2 S
3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；& K. b! _ s% }8 B6 A9 `/ C
5.39.217.77+ Z" n/ J& H B$ _0 l4 s* q# Z
4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
) c8 h/ x5 P4 @7 M5 T8 ^* z9 V3 _ ~' ]) Z
5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
* G9 e9 Q: b, D- i/ H; w. d公仔箱論壇
! C! D' U- a: V5 v k2 h0 A( R. [ 5.39.217.770 {: }, l) k0 n: A# L
5.39.217.77 Q4 I% C( e1 K/ Q8 q
 |
發表於 2008-10-3 12:02 AM
| 