薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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1 o* N/ b" S$ k0 s2 q: { G2 S材料：" F( G7 l. {( h9 q, X' Y
面粉、韭菜、鸡蛋
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: |- P# v0 C" z- F( u0 j公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ e2 V: Q0 {: P& `
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；9 v S3 `. @* X
2 Z+ ]& A$ U; u2 E5.39.217.773、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；4 G6 @2 G: {* U1 K4 |7 v5 t
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C$ G! [% M# ~% g; M2 i
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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