薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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材料：
0 R6 J; @- u. ~面粉、韭菜、鸡蛋
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做法：$ T1 R$ {# S9 ~6 z: n. K
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；5.39.217.77' S6 R, |4 ~) ]% ?( `
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；5.39.217.775 \$ t/ m. y6 ~* E1 Q) m9 j [0 \
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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& @4 S- s7 E3 Z" ?5.39.217.774、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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. V! r2 v4 O% c5 y+ t' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。公仔箱論壇' h% s l: H4 ~- ~# d' U
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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