薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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" n, h4 F; F1 k* Y* E# }/ qtvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 l& j) B: z! o9 s# F- M面粉、韭菜、鸡蛋5 j- h5 I1 y n" d
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, {! j/ b$ o$ V9 S+ T/ ?& U4 X( H做法：公仔箱論壇2 _) k; X; M) Q8 J& A
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @! o9 f- Y) h+ Z- V% o
6 \$ h0 o8 a0 r8 U5 Y9 W D# Ktvb now,tvbnow,bttvb2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；% Y2 t5 K! d0 v/ n/ Z V
" g/ Y h. H, `1 k- x$ d# P5.39.217.773、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
! @6 e) a) l S# Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v% u- D# N# N i) l- M, N
4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ T$ j% K2 A D( u* j# F
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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