薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：7 \! u9 c M+ H
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: M& K C4 }1 F/ Q! n A9 p5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb" |) l8 C; }/ n6 P7 \* T" g
面粉、韭菜、鸡蛋& v9 O) q% J Y3 u& V8 O
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f% w* d/ ~& C+ c# i6 b1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；5.39.217.775 K6 a) W) Q/ r& [1 d5 t
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [! w% a. B+ S9 S" M& \7 c7 o
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；; Q6 m3 f8 W) u' w! p w
+ Y' A$ q* C/ z4 H2 w3 x4 E4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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