薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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7 v4 m: n+ |1 S* _tvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ E! r+ v1 \7 J公仔箱論壇面粉、韭菜、鸡蛋
" O, e1 G1 b2 d h+ Y6 I1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E& ^/ j" P/ U& j1 O* Q
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做法：
" G& D" [1 N. G; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；5 Y1 H0 \( S0 B9 ~6 m0 D
' ?- k: n( l! r0 J, `' _2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；tvb now,tvbnow,bttvb- ~, l, D' J& m9 s
6 V/ F- W: l0 x0 c+ ^/ q1 q+ O公仔箱論壇3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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% F3 _4 S2 [+ e) z: R! c4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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9 ~1 X! O# P7 U) @5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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