如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ tvb now,tvbnow,bttvb, z8 `$ T; k% b; I0 r7 g
1 j% F6 ~7 S G1 q' l! V' x: ~6 n5 i而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 公仔箱論壇5 s! U" j/ m# G; c
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ # c/ y# ]; z0 G- Z, b) L0 ?
0 p7 N/ k! G$ x$ I' J公仔箱論壇因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； 1 C+ r* d& R4 b# i# {, @
, `" F8 B0 Q I: c6 |$ Ptvb now,tvbnow,bttvb曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 7 Y/ f; @& P/ u
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 5.39.217.77 k3 ~: e* V9 E3 e* @* q% T
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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) R( s6 M7 [! C1 o$ a4 h7 ]我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 公仔箱論壇$ f4 g7 j4 D$ I; K
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 1 h. f8 ?4 \( n, M. U; G9 l
7 i7 Q4 C$ e( wtvb now,tvbnow,bttvb早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
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: |4 K$ I) \ c2 X6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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( S% {8 q1 M, Z公仔箱論壇像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， tvb now,tvbnow,bttvb- y! b: ]2 A7 d& F8 H/ E) r/ \
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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我的眼淚竟然狂流不止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O6 x9 M. N& m. ^
2 ~3 A6 L: @. @/ S9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對！就是這味道──父親的味道。
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. s; l) p( O7 b7 t+ S' D- N公仔箱論壇公仔箱論壇3 F% ~9 o1 o& ^6 }; a6 A
父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
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# _+ P# d" d7 Z8 l* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， tvb now,tvbnow,bttvb4 a9 K P8 n* L2 H, r6 d. M7 I
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？ tvb now,tvbnow,bttvb6 D, k- A: t* {; R
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
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7 m/ X/ J# e8 h( W$ `2 N2 p從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； tvb now,tvbnow,bttvb) P* G) _! k9 l' T
3 E8 x9 W I' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； tvb now,tvbnow,bttvb N" `; n4 ?+ H5 j6 S
. @. p( G' O, Y5.39.217.77會說四川話的C誇張的說； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K1 i" l( d6 {6 T+ N
, x; m# y9 W- O) h, b辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； tvb now,tvbnow,bttvb$ Y$ u. i4 R( ~& y$ x" l
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F: [3 b. o5 ?9 L
4 a) z+ Z& f! j公仔箱論壇而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
( j: [& d. R8 T8 E7 Z7 @, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T/ w3 l, G4 t0 }+ q2 B# p9 c" u5 s
從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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) J R& I1 k% ztvb now,tvbnow,bttvb一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， 5.39.217.77% M$ y* T5 u0 @; C
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， tvb now,tvbnow,bttvb8 X# `, I8 T3 [+ r+ |2 r8 P
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 公仔箱論壇/ e- _1 U( W, ]3 j% x
% C- ?) O! B% `& `% S在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
7 X0 Z. u% E+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O* M$ z1 c; @$ y將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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* Q& B, _: C. Z( A這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~1 [# u& W* r/ V* X/ D3 W
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ 5.39.217.775 @9 Z7 T& T, i+ t
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0 @* G) L0 h' S. N& k Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 D0 Q9 a6 Z. ?1 h0 A( B. f) M+ W
現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
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2 `( E- v7 I$ W/ z2 O5 i" u為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 / P, I* B# `8 p5 z) ~. y
0 [# G* B! j# M- Y& l公仔箱論壇上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； tvb now,tvbnow,bttvb" x: W/ y' ~) S* G
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職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 + P e& C7 W4 {) U/ Q
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， tvb now,tvbnow,bttvb/ |* a1 P/ S6 a7 v; @5 M" y
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 ! x1 @) u& Y, X9 |
! C8 k) F( j7 d! B0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 K1 i+ {/ x/ q y- {+ L4 g% v
% @. B. u) K5 G" [3 btvb now,tvbnow,bttvb我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N& ]( P& y5 \5 q J4 F* G3 v2 r
: G( |/ [% ], }$ Y' |tvb now,tvbnow,bttvb母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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- p0 N w7 N7 M3 N每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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( P* Q) v3 r2 i5 T( I3 V/ J) ^tvb now,tvbnow,bttvb或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 5.39.217.773 k$ ]& n5 C+ b# v) @, I
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， tvb now,tvbnow,bttvb* x& R6 f) u$ o
[( L9 z7 `0 p1 h2 v! q公仔箱論壇或許這就是我做不出的那一種味道吧！ tvb now,tvbnow,bttvb( W2 S- O7 M6 ?# m+ h# u/ ?
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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