如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 + J% q& |, k2 I8 W
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H; ^1 U5 \2 e: t; L" Q! h* V4 q+ r7 c
0 A( D B) A) Q _) V8 ]; D; J" u公仔箱論壇因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； - i7 A2 B4 [! r
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 tvb now,tvbnow,bttvb( O' t$ y: l# x( V! a0 d3 d
- l$ @& T. E0 M( r9 ptvb now,tvbnow,bttvb如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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: Y5 O1 E5 N4 j0 E# R7 a2 }$ B我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
! I- w1 m: e A# Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( T' q/ k8 K" p! L
有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
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& u* e+ v! d# Z$ }3 [1 T2 L8 ltvb now,tvbnow,bttvb隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 2 W+ o; a4 s Z" x; C, ^* E1 W
* T. |! z. z9 ?$ F# @% `" R早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t. f# m3 H' L# S3 g7 Z
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像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， 5.39.217.77# s# y6 M" ]2 y
6 l, j# F7 C9 K+ \; `4 N" x; d公仔箱論壇看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。
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+ v: n$ y' k T% [# y* d* T公仔箱論壇我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， 5.39.217.77" v( S; M8 C E/ u9 \$ D% t
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我的眼淚竟然狂流不止。
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對！就是這味道──父親的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb# D! j" M; V u' @' m. b
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+ H& F. |. n4 g) c# p$ dtvb now,tvbnow,bttvb父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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" L. y$ L' A, E6 M3 gtvb now,tvbnow,bttvb在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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* X6 a) S+ J V, W2 d$ B: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e% [5 u: M3 g/ O2 _! Q$ m4 }' {
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會說四川話的C誇張的說； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X# j# m; m7 }
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
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8 ~# p, }! N5 u9 ~& l z0 J( z+ _ p5.39.217.77D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； 0 @. H! C7 f4 J
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， 7 h1 M8 p, z1 S; C9 X4 a
9 P# k, e" a6 ~: P& O公仔箱論壇一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， 公仔箱論壇( `& H4 S8 y8 ^5 m4 _5 L
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O) B* Y0 v4 F
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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， : _' p+ h: N f
/ e5 q, `5 F: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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- ?0 }3 L6 ^$ N4 d: x( C公仔箱論壇在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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, D( e, f) ~! Y6 u( X' t f5.39.217.77每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K; W/ O ?4 |; _: _
! C$ q$ r8 X- l/ d3 _& W! M* m在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， ! M. J2 u$ A8 i: g; V2 U
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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" K6 m- B5 [5 v4 W( V& Z/ c將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
! _4 I! t/ P. F! f5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J- r. A5 |& \* t1 |- H) B7 e
這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， & L) J5 z2 O% ]4 f3 K: C1 A
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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% h" _* a1 K$ S) l5.39.217.77愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ 3 l# B3 ]: ~; t- k1 p% }! D
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w% z7 `2 G& h* Q' Y1 K
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _0 o& ~. ^5 m: g& f% a
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上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； 5.39.217.772 y: u6 g. o) v$ t9 v- d' S
# v0 A) @- u% v/ W; O! W* ^. X: r5 k5.39.217.77職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
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1 D2 ]5 ~: w7 [5 j% ^ Q自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 5.39.217.77' {$ {% N$ h1 |+ F, x
$ [$ i5 s; g: g- h1 H3 ~5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.773 F9 C5 Q. q: V% k
8 X! H" V2 H% d3 B. D* S1 Z. I1 \5.39.217.77我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
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8 ]( b" q. a" X3 R# @5.39.217.77我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， ) _+ {) v6 m7 |' }- b6 n
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， 9 c2 w* Q8 j$ ?9 J9 p! u8 c
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！
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' x9 o# A: `* w* k$ d* |, Z+ @; f5.39.217.77各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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