如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ tvb now,tvbnow,bttvb0 C1 t8 s2 v! Q8 l. H3 ^- e0 r
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 + X0 ?$ K$ ]6 y9 ]- u
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x- y; x: `/ \6 s' A* y% E% r# P
# R) g# U+ [ I6 S- }' ]tvb now,tvbnow,bttvb因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； / F! D" K: |1 H. ^* f; M% E) {- d
6 m1 L5 `0 a0 ~. ]1 V0 e/ M: Y公仔箱論壇曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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9 K5 c4 I; u2 W# ~2 `公仔箱論壇如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 tvb now,tvbnow,bttvb2 h! N9 w8 A3 Y0 [+ S9 S* j9 I
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
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. v1 ?6 ~% C+ n3 \. D! v隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 - A: D! d% ~% @7 Y2 h
: F, O! [; f9 o* k. c$ n早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
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- {4 M( ^8 j6 ] x9 |) g$ Ctvb now,tvbnow,bttvb所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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; `* X- Y2 T3 |tvb now,tvbnow,bttvb像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 S4 c# k# h' X N( [
+ R: A' r# A8 ^tvb now,tvbnow,bttvb我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }- j/ W6 a5 u& f7 A3 v v( ?+ R
9 C' U% D5 u$ k6 s+ `tvb now,tvbnow,bttvb我的眼淚竟然狂流不止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @0 l& Q8 i* f
% O3 Y& }$ V) _5.39.217.77對！就是這味道──父親的味道。
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父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 公仔箱論壇& c _2 A) b$ w# x4 N
% A3 ~, I% y/ S+ L3 Y這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e7 o" R6 Q" T. o5 B. j
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， 5.39.217.77/ A% r' h% S4 n- ?% b
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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1 Q( F: i4 e, `. u8 G6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a& ~/ T8 P/ y; D- Z+ N& U滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
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( _/ V" T) b' u9 M5 d2 U, ~: W2 W7 n5.39.217.77從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
" I( H* i4 T; k2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 ^0 [* |/ _' V2 \) N `9 c4 i
自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； tvb now,tvbnow,bttvb; |6 b# E8 f0 L5 ?
2 `2 V* l6 G9 k+ k9 C) A4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會說四川話的C誇張的說； 5.39.217.77. j, N8 X) T, l
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O9 W" W& [4 \' G
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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3 i9 Y5 o" h% A: t0 Y而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |0 m6 X) [1 @2 @/ l" p6 F- \; v
& k! p# F/ c/ @' ~) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }2 X; S& M, n& D. ?
2 R) |8 C) \$ S9 M+ }從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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* |4 ]2 r" k" ]- q, E% O9 y公仔箱論壇一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 + P- P! b1 @- h' _
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， 5.39.217.77" B8 P8 M; A' \1 g( E! Z8 A
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 公仔箱論壇1 A% B+ W* j4 ~# _1 ~3 i
) R; o; t1 P D; k E" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
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1 ?9 X7 x$ V5 p+ Q2 W) y/ `tvb now,tvbnow,bttvb日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 ( E$ X1 b5 S+ }/ ]
+ F9 a s# { \( H這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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" ^4 T& J9 r* |% p; g% H愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ 4 T* J6 h5 `- D$ _8 O7 I( z: Q
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 ( {3 K5 J' S: U# k
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N+ k7 j' s; }7 X2 n$ ~
! V* Z9 D" s" x9 h( T+ n- _. J公仔箱論壇上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； tvb now,tvbnow,bttvb g' D0 `! I2 n& w% B
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職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
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. K) W) t2 f7 d: B7 }- u1 B自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 tvb now,tvbnow,bttvb9 H, B8 e" ^8 B9 Z4 C( d
! U5 B& g# F8 Q' {& u! D公仔箱論壇 " V4 f2 w7 o$ {0 i- c) V/ ]' n# i
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， 2 e! J* j* \$ W8 j/ {
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 tvb now,tvbnow,bttvb7 X1 _4 g2 K5 O$ D+ s# G8 b
[9 u1 m: f1 H0 `* X母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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( t; R, j/ t+ k4 }# H7 q) Ntvb now,tvbnow,bttvb每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G( X- V4 M# t+ @, p( P
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 tvb now,tvbnow,bttvb6 l0 @/ F6 o% ^9 s
& a9 c: a r' Y8 k5 m" X' z曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， tvb now,tvbnow,bttvb2 K( l2 N9 R% G! \- `/ J! V
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！ 公仔箱論壇1 H. j# h* H% K4 Q& w9 V& g
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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