如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ ! B8 O+ b3 v) x7 F* c! D D
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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$ e4 f/ D+ J* P, z' Q1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ 9 P$ r2 ~* _+ ]; Y* ?
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z* @4 U: L- C' t* C' v3 ~
: _ Y. z/ U! ?5.39.217.77曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n$ w- f7 A. G; N
6 H& v# n" O( t如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
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\% O) ^0 k/ q$ O" `5 D$ J- n公仔箱論壇可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 / \4 q/ s* ^. _% z
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 5.39.217.77( E! }7 C! ^: v& S! J% f
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 5.39.217.77* k J' u2 Y2 n1 P! k3 Y+ d
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， 9 I6 l: v* C+ O* [* h- ^
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G8 y: N7 b1 r4 `) v
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像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f6 H& S: ~ K$ F
+ a/ q) Q- f1 w( N) p我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， 0 q$ H, @+ D+ s7 k8 E4 }9 s
" h1 d! C+ M$ r% [% h1 [3 g4 w$ u我的眼淚竟然狂流不止。 4 V$ \% H$ Z+ D9 k
0 B$ I" H. r" b2 ~tvb now,tvbnow,bttvb對！就是這味道──父親的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ] C3 u1 h8 j x y4 d8 H1 \
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1 Y; x; e1 X1 B4 U5.39.217.77父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 $ `7 ]: G7 j' B' F$ K* T
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 tvb now,tvbnow,bttvb( ?$ ?# g( o- e. k, T$ o" H
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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' A' k. b5 C6 `' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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6 _7 x# R6 L' ?) ]$ P' u& p5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I+ X6 d0 ~4 y) A4 A' o% P
0 R- T; t# N7 ~5 n% ~( Y( E+ [tvb now,tvbnow,bttvb滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ 0 S, t \: P' R- E- X
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. j, H* z% x. o& ~0 Q9 F! Gtvb now,tvbnow,bttvb從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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" Z. S/ r( I$ {! G5.39.217.77自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
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/ _3 S) F- t* w/ @3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會說四川話的C誇張的說；
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； tvb now,tvbnow,bttvb, f" T* J9 v- f/ s1 m% H# S
0 D3 l$ D z4 P+ \3 k/ xD是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， 8 ?9 Q% S5 o7 C
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R, y; R& _- j# j0 F5 Q( K
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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" }2 e y' R5 Etvb now,tvbnow,bttvb在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 tvb now,tvbnow,bttvb# g# w& O" u* r( W: C1 T
2 t# e: e# b3 I/ E在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
9 a# C3 F) @, N( ~- M! C/ W. ltvb now,tvbnow,bttvb0 t1 P8 N8 e% r- [; L$ r U" S5 o1 s
日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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. A2 u4 D0 Y& f( r& f將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 % o, z( N1 f ?3 u) q9 {8 Q
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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/ z0 a0 M, \9 b2 F. ~9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q) \9 r) A2 B, |, h9 Ptvb now,tvbnow,bttvb愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ 1 b" G: n( J4 A, o. C( s
) J8 w" o7 Q8 z+ u1 Etvb now,tvbnow,bttvb
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 ! s& }% X# w& R9 Z+ X P3 L+ f: s
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 5.39.217.77* ]( m8 g5 I6 n8 [* p/ ^
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上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；
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$ c6 a" N* M& e" i( |7 h C職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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! v5 n, I8 u0 G# y周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， ; {$ k+ H; k! P8 x6 z4 t
, z+ }9 X9 H' P' R- J" _6 B7 ~+ ~0 l自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 公仔箱論壇- C, P$ p# f ]. E
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公仔箱論壇( T, O8 Y) o9 V f0 X1 `
" j- m w) `' V) c2 x我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
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* v8 Z8 y/ o) K5 Y: n我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
) e4 s" g! U1 b3 n( ~8 T& l3 F2 }, t公仔箱論壇
8 G9 i2 O# E4 r0 N: I公仔箱論壇母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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. L2 n4 p# _+ b$ T. t" E而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 5 Q( u k2 T9 l# B
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 * o/ F+ K# {8 d7 N
) R+ A3 ?% _- k/ V: e那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， 公仔箱論壇. v2 J8 B5 J/ n: f) r D
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J5 A4 V8 |8 t5 m+ V7 L
0 W3 f# Y9 i& [曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， tvb now,tvbnow,bttvb; l. j) Z( ]5 T7 P0 g! Z
- o7 [7 R6 S& Z0 Y或許這就是我做不出的那一種味道吧！ ( i, F9 ^9 t4 a2 ^
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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