如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ 1 Q/ p @ q7 y/ b* L/ `3 u% G
, A; g' T+ a: w0 q. K2 {% o而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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3 U6 {, ]. |( D1 htvb now,tvbnow,bttvb害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ 5.39.217.77) e2 J) ~3 i* l# i+ s- O
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； 9 F4 S2 Y3 O8 {0 H/ {4 P. z4 D4 T
- e, t* E) Z- m, Y曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
5 _6 k/ p/ d# M' V MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) p# [; g) |& X8 V( P' C8 q% h P
如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 / C# [* e( P; G! f0 o& q. c: d
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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9 r% \8 s) B7 Y4 C7 e- N5.39.217.77我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 # K" }, E6 {( u" D- h9 X' U
6 g( H0 z+ F$ `3 T有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 & _) |: g/ ]; a% T' q( ~& n
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， tvb now,tvbnow,bttvb, I5 y! Q! Y9 a# t' H
3 ?: F+ }& M7 g4 z& Y: x, X; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， 公仔箱論壇$ a+ m* I/ J$ A$ G3 M. T
. q. {, B. F( Z. z4 l5 v2 e" s# c, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 公仔箱論壇' R' D. D; {7 K& |% A/ i0 u
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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我的眼淚竟然狂流不止。
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對！就是這味道──父親的味道。 . R: f! i5 U& C. }% H- h
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$ p- z' }# ~2 ]父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 公仔箱論壇6 Q$ [, C" y% D( A) ^$ g ]
' U7 c1 j7 R$ }3 f1 y. t) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 tvb now,tvbnow,bttvb! p: {0 k7 o% B2 L
' S: x1 N: [0 B7 \公仔箱論壇在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？ 5.39.217.770 d" s( d7 G3 a( M) f; u, m/ P5 T# L
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, G4 ~% d. X& h9 R- I5.39.217.77滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ 5.39.217.77: s, x9 V7 K, t
- h; `, a% y7 ]% q& a* }) C6 v! o- s* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ O# u! Y- Y) o |8 wtvb now,tvbnow,bttvb從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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$ l& R4 x& r% l$ }6 i4 n5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
5 c" W S, w8 H5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K& c. A2 y1 H' t& i
會說四川話的C誇張的說； tvb now,tvbnow,bttvb: v- ?$ J. {6 Z9 v+ e
0 Z& P$ B; s9 `" Q* i9 c+ ^$ ztvb now,tvbnow,bttvb辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； 2 R) }1 G1 r& c0 Y, i' f1 {
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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3 c4 C% }! R4 I; X6 S+ x: T: [公仔箱論壇而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 5.39.217.77# n: V3 ^8 s; [! h7 F
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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， tvb now,tvbnow,bttvb4 n6 m/ k% \; Y/ ^
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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8 ~* z; S- w! p8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， % W0 @- N: j z
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， 公仔箱論壇) u2 N$ k3 Q9 N8 [5 ]
; z% H! z7 h7 V, d, D& Y: b: P) z而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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5 y! C1 j( R; A1 Y( s( k! Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i& q& }& H# d, S0 o
現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
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9 k# P" W* ~0 {6 ]1 Z; B9 atvb now,tvbnow,bttvb為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； # @8 {, i! w8 y
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職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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% i* C( d) F! F& O* ~4 J8 p周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
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7 B. v& A4 t* }: [1 u自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 tvb now,tvbnow,bttvb( U: j8 i, S! n- F9 n6 p/ h4 Y+ G
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( [; `) W9 B' m5 K- c公仔箱論壇我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
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C" i% Y6 N! u- r" M8 \% I7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 9 S, J# g8 G/ @/ h6 `4 e- B* U, @
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w: l: \5 w( C6 @- E
, X: Q, E/ Q% x4 Z1 R. X而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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; U6 ]2 Z! g& ]% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
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! S/ X# q; c& ]7 n% `5.39.217.77曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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/ ]1 q1 [* P Z# R1 K: o" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或許這就是我做不出的那一種味道吧！
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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