[中式食譜] 焗烤咖哩甜椒

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焗烤咖哩甜椒5 s& O/ G  `- `" P) D. e
【材　料】公仔箱論壇% V7 a+ w! \) _
甜椒  2個5.39.217.775 N7 o4 r2 l: Y; I- R
艾曼達起司丁  50公克
4 R) G" R2 E2 w! R) h/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁  30公克
" K0 t1 ^3 ?, u! F8 |5.39.217.77蘑菇丁  30公克公仔箱論壇4 d+ V: z" R& A' E
蝦仁丁  50公克
; m. j& b! p; \! ]+ L公仔箱論壇白酒  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c3 w  N: m9 C+ G. }
咖哩醬  2大匙3 B8 }, u) {* {& i- ~
高湯  50cc5.39.217.77& @# h' c! M! g, E7 L
起司絲  100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w* r* `, n$ A" X1 m* o
【做　法】& x; V+ H2 Y  K3 _5 ]( C6 P
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v2 g- o: Z- ~6 k. c1 h% g3 z3 _
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
9 H" K( F1 I( L+ s+ c5.39.217.773.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
- z4 [- t, m- ?8 Y+ B4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
$ V7 O) v# ?) w; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。1 A0 S: W' j& f/ O1 q