[中式食譜] 焗烤咖哩甜椒

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焗烤咖哩甜椒tvb now,tvbnow,bttvb6 r: {. n, _1 Y1 c
【材　料】5.39.217.77# G9 {$ c, \" u7 c
甜椒  2個
5 @* G9 n; s" u艾曼達起司丁  50公克
- t6 m' d( K9 z3 X# ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁  30公克2 D1 w, w- t2 }; s$ b6 W9 K
蘑菇丁  30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 t+ L7 ~# T, g3 `* B
蝦仁丁  50公克公仔箱論壇* O9 v" }# }4 j/ w9 B& r0 z
白酒  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) V( E4 T$ q' C; P$ }4 c7 N
咖哩醬  2大匙公仔箱論壇5 j6 s! {! z5 f  h5 C) Z, y2 ?* }5 U
高湯  50cc
- Y  W* F! C* B# r' ]% x公仔箱論壇起司絲  100公克
% J! m$ f% G4 D$ R8 G【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 o# ?3 L/ o0 u% L- ~) W5 K6 n
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。公仔箱論壇2 B! s5 ]9 B) L/ ~* ^
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.77, O/ s* s( ]( R; `7 `
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
( ~* n6 r) J6 b5 {6 h5.39.217.774.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。公仔箱論壇; W6 D* Y6 `& K" P
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O. Q7 n* r2 [' q* ]; Z0 a3 K