焗烤咖哩甜椒/ ]/ v) T& e6 e2 Q+ j% y
【材 料】+ i. H, {6 Z' T# C
甜椒 2個
, t! j- |! `5 F5 `tvb now,tvbnow,bttvb艾曼達起司丁 50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 J$ b. z7 [9 i8 ~
洋蔥丁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |" ?& ?/ b" ?$ m; b
蘑菇丁 30公克
- V# I* x# C7 x' F蝦仁丁 50公克公仔箱論壇/ `' C( V& z d" u3 Y2 m% M( D# p
白酒 1大匙
O5 ]& j# O! _9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬 2大匙5.39.217.77. {0 O1 R% S1 Q8 h4 X5 R( R
高湯 50cc
- @8 k# o+ q; X- u1 Z7 y% O起司絲 100公克
( c+ |- |' u& h! m【做 法】. Z" T$ z8 t C l. }
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 O8 Z6 N* t: B8 {3 k9 W9 Y, Z
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
7 X" p; V6 n, y3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。: n. {3 y6 G" C: D
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。公仔箱論壇' A L8 t& a: |( z5 Y8 r( x3 _/ ~6 o3 \
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。* @8 _% A) A3 r, I
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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