原料：5.39.217.77* G( H* M3 r& m( m. W
2 n6 f2 e, `3 A" z4 ]; k2 J' W! e
小号鲈鱼一条 、鸡蛋。
: r. @3 p) t, f3 \5 X, f5.39.217.77; U/ e: F/ `$ v+ f
调料：! n! R( e7 l+ T9 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [2 N" _* r7 ^; y* f, b
鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A* u. T2 |6 N2 c
tvb now,tvbnow,bttvb/ I7 P7 {! _ Q* R2 a* u# ]. L( p1 v: ]" z
做法：8 w8 J! s; u) j5 C& m7 ^0 ^4 ^
1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
7 Z& N- e8 ~2 }. c5 K5.39.217.77
2 F4 h* }& ]. G5 ]0 K: F/ E; m- O2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。
4 G" a) v5 I$ L$ D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 O T; t6 I2 x0 U4 T) D$ b/ U% N2 Z
3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿公仔箱論壇- y! R0 I) w) R; A7 Z2 J" Y
( n# @) [8 U0 c2 I9 W" F4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟
* i! U, V- l: d5 L公仔箱論壇$ ^3 u3 A5 O( X
5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。 |
發表於 2008-10-15 04:07 PM
| 