松茸菌小南瓜蒸东星配鱼子酱(粤菜)5.39.217.77; ^7 c" M1 c9 N @ u7 x) o" _
' k2 T0 {) ?( a$ \( Q5 Utvb now,tvbnow,bttvb 主料:东星斑3两。" g A% n6 W/ `! V
X2 V3 l, }& E- Q) @% @8 D- X 配料:松茸菌1两、小南瓜1.5两、冷面小许(装饰用)、黑鱼子酱小许、西兰花少许、樱桃番茄2只、葱花小许。
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调料:鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、橄榄油适量。. c' ~" O7 x) _% [5 Z
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制作过程:松茸菌东星斑下味料略腌,小南瓜切片过油摆碟,斑鱼松茸菌下锅略煎取起放南瓜面上,下橄榄油蒸熟,放上鱼子酱、小葱花,放上卷起冷面、洒上虾籽。tvb now,tvbnow,bttvb3 B7 p* s+ }8 F0 N4 |' }
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