健康淡鹽生活3大步驟
. h$ U; Q, ]4 Z) @tvb now,tvbnow,bttvb
& W- W7 k {& w$ V: [+ S: @) V
* L- @# [* V8 }$ }& u( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。世界卫生组织WHO调查显示，全球三分之一的人口盐摄入量超标，其实不只是盐，我们的味蕾对酸、甜、苦、辣的需求也越来越多，其实不只是味觉，我们的视觉、听觉……都被越来越浓烈的事物包围。物质丰富的今天，我们在穷尽一切可能之后，终于开始追求淡生活……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J, H( U7 M. ] y+ z& J- `- U
; s) I. e6 w. @& c2 f: G1 O
步骤1：每月15日，法定戒盐日
. ?/ O, v2 W% M5.39.217.77
) a, X0 c# F4 ~5.39.217.77 哈佛大学医学院研究发现，即使每月戒盐一天，你将来患上心血管疾病的几率也会下降至少10%。盐让味蕾快乐，它还有本事让你的食量翻倍。盐是淡生活的头号大敌，以下事实，让我们有理由马上开始控盐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z' H4 @: P q- i! U- P+ _& Q% Y: h
" y2 B, w, i, H- }- H5 ^$ Z# e
嗜盐让钙更快流失 公仔箱論壇2 k3 O$ ^4 k; t- C# D* b% A% x3 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a0 ]) q& W1 I
每天如此之多的补钙品广告扑面而来，可你不一定知道，减少盐的摄入，同样能实现补钙。因为饮食中盐的摄入量是钙的排出量多寡的主要决定因素；盐的摄入量越多，尿中排出钙的量就越多，钙的吸收也就越差。因此英国科学家还提出了“少吃盐补钙”的方法。 tvb now,tvbnow,bttvb+ e x0 j2 u, H! v5 `& O. Y9 i
/ d1 s# o4 ?& i: ^% f: F. x% ?" H
口味重易患胃病
& S. D; q( V, l1 H& Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- ?# m" C. ^ T9 k) h% d
胃黏膜会分泌一层黏液来保护自己，但黏液怕盐，如果吃得太咸，日积月累，胃黏膜的保护层就没有了，酸甜苦辣长驱直入，娇嫩的胃怎么能受得了呢，长久会引起胃溃疡、胃炎，甚至胃癌。
' [" N" }1 U1 g" Q$ ]2 }7 Z$ ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- d& Z9 l$ h* M: Q4 k
体重与吃盐有关
% X. ^. r4 D" d8 g; c' A# l1 Z7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- o4 G; t4 ]0 P" V4 S! G$ S6 U
口味重还会带来超重，为了盖住菜肴的咸，你可能不知不觉加了一碗米饭，慢慢积累下来，难怪减肥成了永远无法解决的难题。公仔箱論壇( ]2 e8 \6 A( c$ r+ R
5.39.217.774 Z% U# v8 k% j. r0 x
公仔箱論壇/ X R* v. u2 E
步骤2：让眼、耳、心尽享淡生活
: }0 g' [9 d6 t
4 ?$ k0 L- C2 f- N2 q! ~ 淡生活讲究的是全方位全身心的淡，除了口味过重以外，我们在声、色、咨讯等方面，无不遭受着侵袭。回归安宁、享受空间，同样是淡生活的当务之急。
* n' u5 [9 G2 m# w4 y5.39.217.775.39.217.77- ~& f: z4 ^9 a3 r
让视线重回明澈 + f$ b6 n3 B/ G# t
公仔箱論壇8 ^2 {2 c0 u9 V+ D0 G% R4 f
闪烁的霓虹、电视屏幕、网页、色彩浓艳的灯箱广告招牌等，给视觉带来了过多刺激，让人焦虑。而色彩浓重的食物在诱惑了人们食欲的同时，也一样带来饮食过量的后果。所以淡化色彩对眼睛的刺激，让眼睛休养生息，也是淡生活的另一要素。
' Z2 c! b9 \6 O4 n% h) r g3 c7 a) J% [0 \
让大脑有机会空白
0 U4 h0 B% r1 y1 ^* ^5.39.217.77
7 l* S& ^2 Q* S公仔箱論壇 都市人不知不觉已经患上了咨讯依赖症。最典型的，就是对于搜索引擎的过度依赖。生怕错过任何信息，生怕跟不上流行，海量信息让你焦虑，虽然这当中95%的信息其实和你没有任何关系。事实上，这种超载干扰了你原本的注意力，更危险的是，在被大量咨讯冲击后，人们对于咨讯的深度理解和处理能力会弱化，量变带来了质的下降。
( W9 ~# X5 w; B* D, |" ]) h
7 L2 S: I6 U7 k* Z: E 女性淡生活之初体验
3 ^/ ^- U' N# l, x2 [5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. e' H0 X$ ?* \1 K, p5 w6 ]2 {: _% H9 _& y
每月一天戒盐日盐是制造高血压和其它疾病的罪魁，因此提出：每月15号为我们的法定“戒盐日”。每个月的这一天里，我们拒绝一切盐分，让自己的口味在这一天里淡下来，让味蕾得到休息。你会发现，品尝一杯素羹的感觉同样很不错。 $ c* `; S/ M+ W* D# b( C
5.39.217.777 X: x$ t3 b, _6 ~) d
改变烹饪方式烹调时，不使盐渗入食物中，而将细盐末、酱油等撒在食物表面，使舌上味蕾受到较强刺激，既能唤起食欲，又能减少盐的摄入量；一餐数菜时，可将盐集中在一种菜上；充分利用醋、糖、苦瓜、辣椒等自然调味食材，调剂口感，以减少对盐的依赖。 tvb now,tvbnow,bttvb$ \, `, d+ T( u' ]8 C
! t. n; S, v- @. u7 Y 拟定一份新菜单把危险的高盐食品列入黑名单，斤两少食或不食。这些食物包括：鱼、肉的熟制品及罐头食品、薯片、火锅底料、小料以及各种方便食品等。 ' R7 |# I0 ?8 D$ w2 O: v
5.39.217.77) ]* S! X F8 M6 ?( Q
制作一个小盐勺按照每日所需的盐量画出标志，每天烹饪时合理分配。
4 F4 U/ b9 U5 Y. x公仔箱論壇公仔箱論壇$ t4 g5 z: @( ?) c( Q
选择低钠盐低钠盐里只含有65%的氯化钠，其味道与普通精制盐并无两样。tvb now,tvbnow,bttvb1 |5 b# X) q) z6 v
, D& `; U* u' w1 }! R+ e/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; x6 r# V W) Z3 G4 W
tvb now,tvbnow,bttvb! ~. h4 ?( s" c q q! u: Q% c! l0 d
步骤3：当心过酸、过甜、过苦、过辣 5.39.217.778 M1 p1 d/ Q2 S+ G
7 E. V5 u; ` _* v公仔箱論壇 口感淡下来了，心才会淡下来。想让心灵的感知能力重新敏锐起来，其它味觉刺激也一并要淡下来才好。太过迷恋甜、辣、苦、酸，同样是淡生活的大忌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a3 y/ m- [- o- y! o
6 Y0 ~' C+ Q# ^, w 阻断浓味娇纵味蕾 0 ~- o: t2 O1 s; X/ ]
/ ]3 a5 {" E! }8 N# z$ e2 h 有人做过这样的实验，把一群人关在一个房间里，给他们听超过130分贝的音响，之后慢慢降低音量，结果，被噪音刺激过的耳膜，60分贝的声响就捕捉不到了。其实，不仅听觉，其他感觉器官一样有越刺激越麻木的问题，我们的味蕾神经，禁不住这样的挑衅。
( S8 [1 K% ~# @公仔箱論壇要健康还是要口味
# [9 J( }! M0 Q5 e0 c3 y公仔箱論壇: Q0 s1 W I& `# J& F+ g
要健康，还是要口味？这简直成为摆在我们面前的一道难题。好在，重油、重辣、重味的饮食风潮正在慢慢退去，清淡而富有营养的新饮食主义正在慢慢兴起。不过，对于千百年来嗜好美食并愿意为此做足花样的国人来说，戒除重味可能比戒烟还要艰苦卓绝。
4 |/ z6 j5 w8 R( D& {: {8 j; j公仔箱論壇
( l1 k1 N$ U u; xtvb now,tvbnow,bttvb 甜：多糖饮食更容易营养失衡
3 z: z1 x* F7 D. _$ P1 f6 T7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& ~5 D |& t+ X8 Q0 ~3 V$ P/ _
其实每日实际吃糖果的人是很少的，真正危险的是那些看不见的添加在食品中的糖。站在超市放眼望去你就知道了，食品、饮料架子上绝大多数都是它的天下，厂家们添加糖分以改善口味，增加吸引力。最明显的是甜饮料，包括各种各样的瓶装茶饮料、果汁饮料、果味粉冲剂饮料等。高糖不仅带来肥胖，更多是营养不均衡，糖取代了蛋白质摄入，明显影响了铁、锌、磷、镁、钙、维生素A的吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb! ~" T/ v; M% g0 b
tvb now,tvbnow,bttvb/ A& j1 c L5 g% B# I
辣：上瘾之后无法拒绝
" j5 U- h0 h& e公仔箱論壇: {4 p# `* X6 M8 p
哪里有压力，哪里就有一批嗜辣的人。除了新鲜辣椒带来的丰富维生素还值得一说以外，各式各样的辣味食品，就仅为博得一个好胃口。辣虽然是五味中的配角，却往往成为喧宾夺主的角色。到最后，你不得不为了解除辣的口感而吃更多的主食，喝更多的冰啤酒、冰可乐。辣简直就是一个霸道的情人，充满诱惑又让你对她的坏脾气欲罢不能。重辣最直接的后果就是刺激肠胃，破坏胃粘膜，长久会诱发各种胃病。辣还与整个消化系统疾病有不解之缘，肠道刺激、便秘、痔疮等等。
, R1 o' l9 F3 H B. [: I5.39.217.77
) k2 m: V* ^* G( {$ Y( |# Y7 k 苦：五味中的隐者，不露声色，却威力十足 2 g( B3 T5 M3 Z2 u# i4 U
0 `2 R+ {( L! ^' @7 O: o0 G2 A& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苦味本身少量食用是有益健康的，但在中医里，苦意味着寒，所以身体虚弱，寒性体质的人就应慎食苦味。咖啡、浓茶等味道浓重的偏苦饮品，喝多了一样对健康不利。在2004年WHO公布的致癌食品黑名单上，咖啡和浓茶都属于模糊不清的可疑分子。所以，崇尚淡生活的你要一并摈弃这些黑色食物。 公仔箱論壇 y3 m3 p( t& l% [/ ^
公仔箱論壇( e5 {+ h2 ?' W/ r4 r: ?
酸：不让配角成为主角
: K* k, n$ X) f4 q8 ]5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 i9 X, r5 \, E" l3 _
应该说，适当的酸味对健康有益。例如，食醋可以降血脂，软化血管，还可以开胃、消食。有营养学家建议公众养成每天喝一小勺醋的好习惯。但是，酸如果过量摄入，就会损害肠胃。学习与酸和平相处，不妨在食酸之前喝一点保护胃粘膜的牛奶、淀粉食品等。否则，对于胃酸分泌过多的人来说，食酸无疑是雪上加霜，对于话梅爱好者来说，同样如此。
/ [+ T1 o0 x/ f5 M# N. [6 H3 E: w1 G5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 I5 s3 J7 b+ j) O) J5 V' O3 ]
特殊时期之淡生活
1 M2 i( F+ |6 A7 h
$ A4 K2 L4 x. o5 D# Ltvb now,tvbnow,bttvb 生理期前 “大姨妈”来之前的几天，过多的盐分摄入会加重经期综合症所带来的不适。 公仔箱論壇9 L% h8 q m/ @/ p4 d) l t
h) o R, d# v& z8 f y& x' t1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生理期 喝茶太多会影响铁的吸收，更容易导致贫血。盐吃太多增加肾脏压力，加重经期浮肿。
, T) H# {3 P, `5 m [7 q& t- K公仔箱論壇
5 P* s& ^9 n" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 怀孕期 茶、咖啡中所含的咖啡因让腹中宝宝紧张不安，胎动过多容易导致早产。 公仔箱論壇: u- ] I, z( e' N9 t
S) T( K$ ?1 M! u; I( ktvb now,tvbnow,bttvb 加班后 几个小时的夜战，疲惫的身体就更不该因为咖啡因的蛊惑而继续兴奋。
( |+ c0 S% m% @; Z1 a) N5.39.217.77
4 Z0 X$ M$ e4 U公仔箱論壇 宿醉后 酒精还没完全代谢掉，不要再摄入不必要的垃圾增加身体负担，一杯清水最适合解酒。
6 B7 \+ f! L/ `8 a公仔箱論壇
# g @" ]9 {9 c3 i$ Qtvb now,tvbnow,bttvb 周末时 辛苦工作一周，让身心享受一个清净的空间。抽一天时间，享受简单素淡的家庭膳食，关掉手机，不被电话、电视和网络骚扰，让内脏和心灵一起洗一个“淡水浴”。 |
發表於 2008-12-20 09:53 AM
| 