低脂肪饮食可预防乳腺癌5.39.217.778 n x& `! W+ y4 U# u6 d: A/ ]
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来源：搜狐健康论坛
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乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚，但有许多证据说明饮
2 _+ |) A( n& ]& J/ y4 n5.39.217.77食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还
; ?7 e/ b" `5 j! [7 L不十分清楚，但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。
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. x* t) l9 q `/ \* {/ R3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 早在 1930 年，科研人员就发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量
. r$ e% o8 E% h! S, q7 ^的不足 20% ，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较 M0 D( B! m+ f
西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后，随着饮食习惯的改变，其发病率会逐渐变得和
" M' \5 ?* y4 W0 s6 F9 `, T5 R/ i公仔箱論壇西方国家一样。动物实验也证明，当暴露于相同的致癌因素时，高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k* q) O# H/ j, o
者更多。tvb now,tvbnow,bttvb. Z6 F) P2 P( d G+ z
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研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素
( m3 W# x0 C' ^3 ?/ t公仔箱論壇受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理) p3 a! T$ x( X. ?
饮食，对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。
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% U! } I5 Z0 i3 q8 v5.39.217.77 首先，应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化，
7 l# [' j6 F* ~( ?! }$ g$ E公仔箱論壇荤素搭配，经常调换，可保证营养充分，同时还要避免热能过剩，控制脂肪，尤其是控制动物脂肪的摄入量。一
, V2 j8 q: c1 j; X1 B$ }2 a5.39.217.77般来说，脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等，可使热量摄入过高
- G" n# u4 ~- P，引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素，故应加以控制，同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼，可以
. V8 M; I' N: mtvb now,tvbnow,bttvb增强体质，消耗热量，帮助减肥。5.39.217.77" \* P* Y; `% B3 B' {" s
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其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明，多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆5.39.217.777 V/ Y9 i. f+ u2 K
腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出，若一天摄入大豆制品占TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O# J9 {+ S: `4 ?" y, @. a( ~
总食物量的 2%~4% ，就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐，患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还
: p4 X2 [7 X8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。应该多吃些新鲜蔬菜、水果。公仔箱論壇/ F% r$ {# F/ q: a& p. U* r
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现代人谈癌色变，可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系，饮食是其中之一。在日常众多食品中，tvb now,tvbnow,bttvb6 p9 A4 ^% w5 U- B3 D C
有不少食品具有防癌抗癌作用，这些食品包括哪些呢？
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6 a" Y5 g- ~7 n5 {* X3 \, D 不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡5.39.217.77' O+ j1 K4 U. H/ A; e% U- y3 h3 H
萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都具有抑制肿瘤发生的作用
+ L8 o, B6 q U/ S! S) T。补充碘、硒等微量元素，可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和! W, `% ~; r4 w3 T2 q, B* j
多种干果，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素 D 。tvb now,tvbnow,bttvb/ r; Y j( u8 R1 ]; u' p
/ i8 G9 a5 D" B# ?! P! c 不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品，在加工处理过程中会产生某些可5 ~. X1 y2 s# p/ S& J" @
能具有致癌或诱癌作用的物质，如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高；烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产- D5 c9 V) {0 \' s5 d
生环芳烃类高分子化合物，如苯并芘类；香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现，被动tvb now,tvbnow,bttvb& y' x/ `$ P( B6 ~6 d& x
吸烟者患乳腺癌的可能性较大，比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多，故应尽量避免主动和被动吸烟。 |
發表於 2008-11-22 03:35 PM
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